¿Cansada de preparar siempre de la misma forma champiñones? ¿Te aburre comer champiñones al ajillo una y otra vez? ¿Necesitas averiguar una forma de comer champiñones de manera diferente? No busques más que aquí tengo una solución llamada receta de champiñones laminados al vino blanco.
En este post te voy a enseñar como preparar la receta de unos deliciosos champiñones laminados al vino blanco. Una receta tradicional española que te sorprenderá por su delicioso sabor.
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Siempre me han encantado los champiñones. Cuando hacía una dieta en la que recomendaban comerlos deseaba con muchas ganas que llegara el momento.
Mmmm … Me viene a la mente ese sabor tan particular. Tan ricos, tan sabrosos, ligeros, fáciles y rápidos de preparar…
Bueno a lo que voy que me lio con mis pensamientos.
En una ocasión, cansada de preparar siempre la misma receta de champiñones al ajillo, me dio por investigar en internet a ver si encontraba alguna solución a mi aburrimiento con mis recetas de champiñones típicas.
Y cual fué mi sorpresa cuando en el apartado de google de imagenes apareció una foto de esta receta de champiñones laminados al vino blanco que te voy a contar en breve.
Así que me puse manos a la obra, cogí mis champiñones, busqué por la cocina el vino blanco y …VOILÁ !!!!
Si quieres probar esta fácil y suculenta receta de champiñones laminados al vino blanco sigue leyendo.
Cómo preparar la receta de Champiñones laminados al Vino Blanco:
Ingredientes ( 2 raciones de champiñones lamindos al vino blanco):
· 250 g de Champiñones frescos
· 2 cdas de Aceite de Oliva
· 2 Dientes de Ajo
· 1/2 vasito de Vino Blanco
· 1 cda Pimentón picante
· 1 cda Orégano seco
· Sal
Preparación de los champiñones laminados al ajillo:
Primero lava bien los champiñones y corta el final del rabo de cada uno.
Después de tenerlos preparados y lavados los cortas en laminas. Asegúrate de no cortarlos muy finos porque luego encogerán.
Ahora pela los dientes de ajo y los laminas también.
Coge una cacerola o una olla y calienta el aceite. Cuando el aceite esté bien caliente
agrega el ajo laminado.
Cuando el ajo esté bien doradito echa tambien los champiñones laminados, la cucharada de pimentón, la cucharada de orégano seco, un poquito de sal y el medio vasito de vino blanco.
Y a fuego medio alto los vamos cocinando.
Cuando pasen 3 minutos tapa la olla o cacerola, baja el fuego y lo dejas 7 minutos más (removiendo de vez en cuando para que no se peguen).
Pasados unos 7 minutos si ves que ya están hechos los champiñones (estarán blanditos) abre el cazo para que se evapore líquido. Si no están hechos aún los dejas unos minutos más cocinando.
Y ya los tienes. ¿Ves que fácil ha sido?
Pues prepárate porque ahora los tendrás que probar. Disfruta de la explosión de sabores y coméntame qué te ha parecido.
Ah! Y si te apetece seguir con verduras te dejo el enlace de mi receta de hamburguesa de berenjena, riquísima.
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