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Vitamina B alimentos para que sirve y propiedades

La vitamina B es un grupo de 8 vitaminas. Cuando la descubrieron pensaban que era una sola, de ahí su nombre. Pero con el tiempo se han descubierto 8 vitaminas con las mismas características. Por ello, cuando encontramos vitamina B en los ingredientes de los típicos comprimidos vitamínicos quiere decir que con dichas pastillas obtenemos todo el complejo b, o lo que es lo mismo, todas las vitaminas que componen la vitamina B.




Para qué sirve la vitamina b:

Entre los distintos beneficios de este complejo están la mejora del sistema inmunológico, la generación de la piel, los músculos y los nervios.

También son buenas para combatir el cansancio, la fatiga y la falta de energía.

Complejo vitamina b alimentos que la contienen :




Vitamina b1 o tiamina:

Principalmente su función en la conversiones de los azúcares en energía. Actúa principalmente en el sistema nervioso, cardiaco y muscular.

Encontramos este tipo de nutriente en cereales integrales (los que conservan el germen), legumbres, frutos secos y semillas.
También lo encontramos en las carnes, los pescados como la trucha o el atún y en los huevos.

VER: Pan integral 100% de mercadona.

*Nota: el consumo de alcohol dificulta la absorción de esta vitamina.

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100g de alubias obtiene 0,50 mg de tiamina.

100 g de pipas de girasol contiene 1,6 mg de tiamina.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 1mg-1,2 mg (miligramos)

Vitamina b2 o riboflavina:

Su función principal es la de crear energía a partir de los azúcares que ingerimos. Favorece la absorción de proteínas, hidratos de carbono y grasas. Ayuda en la producción de glóbulos rojos.

Se encuentra en los lácteos, las carnes, los huevos, levaduras, cereales, legumbres y los vegetales de hoja verde.

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1 huevo tiene 0,26 mg de riboflavina

100 g de garbanzos proporciona 0,15 mg de riboflavina.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 1,3mg-1,6mg.

Vitamina b3 o Niacina:

La función principal de este nutriente es la de crear energía a partir de los alimentos que tomamos. Es primordial para el correcto funcionamiento del aparato digestivo, los nervios y la piel.




Algunos informes aseguran que tomar niacina en alta dosis ayuda a mantener el colesterol en niveles bajos.

Obtenemos niacina a partir de los lácteos, los huevos, el pescado, las legumbres, el arroz y los frutos secos.

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1 huevo proporciona 0,26 mg de niacina.

100 g de cacahuetes tiene 0,14 mg de niacina.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 14 mg-18 mg.

Vitamina b4 y b8:

Algo curioso pasa con estas 2 vitaminas del grupo b. Como he explicado en el artículo de las vitaminas para qué sirven, el termino de vitamina ocurre cuando el cuerpo no es capaz de crear estos compuestos.

¿Qué pasa con la b4 y la b8? Pues que con el tiempo se descubrió que el cuerpo era capaz de crearlas sin ayuda externa y con ello perdieron el nombre de «vitaminas».



Vitamina b5 o Ácido Pantoténico:

Participa en los procesos de creación de energía y en la regulación de niveles hormonales. Ayuda a las neuronas a comunicarse con eficiencia y es capaz de regular el sueño.

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Dosis diaria recomendada: 4-7 mg/día en adultos.

Vitamina b6:

Activa el sistema nervioso lo que se traduce en que evita la fatiga y los estados que alteran los nervios. Produce los glóbulos blancos (anticuerpos) y con ello combate las enfermedades infecciosas, además de también contribuir a la formación de glóbulos rojos. También algo interesante es que ayuda a perder peso ya que ayuda a que nuestro cuerpo consiga energía a partir de las grasas acumuladas.

Alimentos que contienen b6 son las legumbres, frutos secos, carne y el aguacate.

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100g de garbanzos se obtienen 0,53 mg de vitamina B6.

100 g de carne de cerdo abarca unos 0,33 mg de vitamina B6.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 1,2mg – 1,5mg.

Vitamina b9 o Ácido Fólico:

Esta vitamina es famosa entre las embarazadas (más adelante lo explicaré en profundidad). Generalmente su función es ayudar al crecimiento y el mantenimiento de los tejidos, creación de ADN.

Los alimentos entre los que se encuentra el ácido fólico son las verduras de hoja verde, las frutas cítricas y algunas legumbres.

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100g de berros contiene 214 mcg de ácido fólico.

1 naranja incluye 60,8 mcg de ácido fólico.

100 g de lentejas tiene 35 mcg de ácido fólico.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 300 µg (microgramos).



Vitamina b12:

Este nutriente mejora el estado del sistema nervioso y ayuda en la producción de glóbulos rojos. Al estar presente básicamente en las carnes, es una vitamina un poco problemática para los vegetarianos y veganos. Por ello, es necesario que estas personas añadan a su dieta vitamina b12 en forma de comprimidos.

Se puede encontrar vitamina B12 en el hígado, los mariscos, la carne, los huevos y los lácteos.

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100 g de mejillones nos aporta 7,7 mcg de vitamina B12.

1 vaso de leche entera contiene 0,60 mcg de vitamina B12.

100 g de ternera tiene 2 mcg de vitamina B12.

Cantidad diaria recomendada para adultos: 2,0 µg (microgramos).

Complex vitamina b comprar:

La forma más sencilla de obtener todos los beneficios del complejo de vitamina b es tomando comprimidos que contengan todos los tipos b1, b2, b3, b5, b6, b7, b9 y b12. Además de tomando alimentos como las carnes y las legumbres.

Te propongo 2 opciones para comprar Complex vitamina b:

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