Pollo en salsa de almendras con patatas la receta

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Aprende a cocinar este delicioso guiso de pollo en salsa de almendras con patatas. Ideal para tomar durante todo el año ya que, aunque es un plato caliente, se trata de una comida altamente nutritiva y ligera.

Personalmente me encantan este tipo de recetas porque sirven tanto para la hora de la comida o almuerzo como para comer para cenar. Receta realmente ligera que hará que quieras preparar siempre el pollo de la misma manera.

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Guiso de pollo con patatas fácil

Este rico guiso de pollo con patatas se compone, como su propio título indica, de pollo, patatas, con una salsa de almendras y vino blanco; además del chorrito de aceite de oliva que nunca puede faltar en una receta saludable española.

Como ya has podido intuir se trata de una comida rica en proteínas aportadas por el pollo que además es bajo en grasas y ayuda la quema de calorías. Las patatas aportan los hidratos de carbono en esta receta tan sana, pero no te asustes, estas patatas están guisadas de manera que no engordan. ¿Has buscado alguna vez cuantas calorías tiene una patata cocida o hervida? Alrededor de 80 calorías, eso es realmente poco para lo mucho que nos sacian y nos aportan.

Esta receta se acompaña de una rica salsa de almendras, frutos secos que nos aportan vitamina E y grasas saludables. Sí grasa, de esa buena que nos ayuda a rebajar la mala, colesterol y nos hace perder peso. También el aceite de oliva nos dará un extra de grasas buenas con el sofrito, que por cierto numerosos estudios avalan lo sano que es. Pero no te asustes, esta cantidad de grasa es mínima y nos aporta más que nos perjudica.

El vino blanco lo usaremos para cocinar este guiso y ligarlo, dándole un sabor exquisito, nos ayuda a mejorar la circulación y a prevenir el sobrepeso, el colesterol y la obesidad.

–>Ver: dieta para adelgazar 1 kilo por día

Preparación de estofado de pollo con patatas o papas

Ingredientes de estofado de pollo

· 4 muslos de pollo deshuesado

· 1 cabeza de ajos asada

· 8 almendras fritas

· 1 rodaja de pan frito

· 4 patatas medianas

· 1 Vasito de vino blanco o coñac

· 1 cebolla picada

· Agua hasta cubrir todo

· Aceite de oliva

· Pimienta en grano 6 bolitas

· 2 clavos

· 1 hoja de laurel

· Sal al gusto

Preparación de receta de pollo guisado sencillo:

Sofreír la carne en una sartén con un poco de aceite y apartar en una olla a parte.

Con el aceite sobrante, en la sartén, sofreír la cebolla picada.

Añadir la cebolla sofrita a la olla con el pollo y añadir agua hasta cubrirlo todo.

Por otro lado se pica la cabeza de ajos asada, las almendras y el pan frito en un mortero. Y se añade a la olla junto con el laurel, la pimienta en grano, el clavo y la sal.

Hervir unos 15 o 20 minutos a fuego medio. Cuando haya pasado este tiempo se añade un vasito de vino blanco o coñac (con coñac sale un guiso más rico pero va a gustos), y cuando se evapora el alcohol (unos 2 minutos más tarde) se añaden las patatas cascadas hasta que se ablanden; el tiempo dependerá del tamaño de los trozos de las patatas, lo mejor es ir echándole un vistazo comprobando cada vez si las patatas están blandas.

Se apaga el fuego y se sirve en un plato hondo.

 

Hasta aquí con el artículo dedicado a la receta de pollo en salsa de almendras con patatas o papas. ¿A qué ha sido fácil? Pues ponte ya manos a la obra y a cocinar.

Si quieres ver más recetas y consejos sobre cómo llevar un estilo de vida saludable tienes a tu disposición este blog de comida sana y rapida, o ir también puedes ir y visitar al espacio de adelgazamiento y perdida de peso donde encontrarás artículos como: beneficios del limón con sal para adelgazar .

 

Cómo preparar pollo a la naranja una receta más fácil imposible

Si estás cansado de cocinar el pollo siempre de la misma manera, esta receta va a ser un gran descubrimiento para tí, tanto como lo fué para mí. En esta ocasión te voy a enseñar cómo preparar  pollo a la naranja una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo . Te encantará el resultado, es realmente sorprendente.

 

La verdad  es que en un principio era un poco reacia a hacer lo que yo llamo: mezclas raras, pero me animaron a probar a prepararla y ¿cual fué el resultado?

Pues es lógico pensar que fué verdaderamente bueno, sino no estarías leyendo ahora mismo cómo preparar la receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja. ¿No?

 

Esta receta es ideal para gente que cuida su alimentación sin renunciar al sabor, y eso es precisamente lo que hace que esta receta sea única, el sabor que tiene no se puede explicar, simplemente tienes que llegar a prepararla y saborearla para comprender lo que aquí intento contarte.

También es para personas que están a dieta porque aunque el pollo se sofrie no es para nada perjudicial, ya que numerosos estodios han demostrado que el típico sofrito de las comidas tradicionales españolas es muy beneficioso para la salud. Así que desde aquí lanzo mi petición de que se vuelva a poner de moda la comida típica española, una comida rica, nutritiva y lo más importante saludable.

 

Y ahora te pregunto:

¿Tu también quieres hacer esta increíble receta?

Sigue leyendo o en su defecto vayas hacia debajo de esta entrada donde encontraras la vídeo receta de pollo a la naranja muy bien explicada.

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Menaje perfecto para cocinar esta receta de pollo saludable, fácil y nutritiva:

La manera de cómo preparar una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja es usando una cacerola. Ésta debe ser antiadherente para que al freir el pollo no se pegue al fondo. Puedes usar la que tengas en casa pero en el caso de que necesites una nueva por las razones que sea:

He estado buscando por internet cuál sería la mejor opción y tras mucho investigar he encontrado la opción de las opciones, la cacerola de las cacerolas xD.

Te presento la Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona (24 cm) de la colección BRA Terra.

Ay madre !!!! Tienes que ver esta colección, es un amor y encima es ECO, siiiiiii……

Es de Tecnología ECO, hará que tu cocina sea sostenible ya que con su uso cocinarás con menos empleo de grasas, menos gasto energético y un menor consumo de agua.

¡¡¡ TODO VENTAJAS !!!

 

Receta de cómo preparar una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja:

Antes de explicarte paso a paso en qué consiste la receta de pollo a la naranja tengo que comentarte que el primer paso es darle un toque con aceite para que los trozos de pollo se hagan mejor, no se trata de freír con todas las letras, es simplemente un toque.

Este es un plato de comida (almuerzo) así que no tienes que preocuparte por las calorías del plato porque gracias a los demás ingredientes el plato es bastante ligero.

Puedes hacerlo más ligero haz el pollo a la plancha aunque el sabor cambiará ligeramente, así de esta manera podrás degustar este plato rico en nutrientes en cualquier momento del día sin preocuparte por nada.

 

Tras esta aclaración !!! vamos a allá !!!!

 

Ingredientes (para 4 raciones de pollo a la naranja):

· 1 Pollo troceado

· 1 Puerro

· 2 Zanahorias

· 1 Vaso de Naranja exprimida

· Harina

· Aceite de oliva

· Pimienta

· Sal



Cómo preparar la receta de pollo a la naranja. Pasos a seguir:

Primero salpimentamos los trozos de pollo y los rebozamos en harina.

Después cogemos una olla o cacerola y le ponemos un chorrito de aceite a fuego medio alto.

Cuando al aceite esté caliente añadimos los trozos de pollo y los freímos hasta que queden hechos y doraditos.

Los retiramos de la olla y los reservamos.

 

Ahora bajamos el juego y rehogamos el puerro a fuego medio.

Cuando quede transparente añadimos la zanahoria troceada. Subimos un poco el fuego y continuamos cocinando durante tres o cuatro minutos aproximadamente.

Pasados los cuatro minutos es el momento de añadir a la olla el pollo que habíamos reservado.

Añadimos un vaso de zumo de naranja exprimido y dejamos que se cocine a fuego medio durante veinte minutos.

Lo servimos en un plato y ya lo tenemos listo.

 

Te dejo con la vídeo receta para que te quede más clara la forma de cómo preparar esta receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo:

 

 

Si te apetece seguir con verduras te dejo el enlace de mi receta de hamburguesa de berenjena, riquísima.

Y me despido dándote las gracias por estar ahí y sígueme en mi canal de youtube (siguéme y ayúdame a conseguir los ansiados 1000 seguidores) y redes sociales: twitter , instagram y facebook.