Receta de magdalenas de chocolate. Muffins f√°ciles.

Receta de magdalenas de chocolate. Muffins f√°ciles.

En este post vas a aprender a preparar una deliciosa receta de magdalenas de chocolate caseras o como suelen llamarse también muffins con pepitas de chocolate.

Estas magdalenas integrales tienen la peculiaridad de que est√°n hechas con harina integral, aceite de oliva o de girasol y unas ricas chispas o pepitas de chocolate. Esta f√°cil receta de muffins de chocolate o magdalenas de chocolate es muy r√°pida, sencilla y saludable gracias a usar ingredientes completamente naturales y con grasas buenas.

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Adem√°s de az√ļcar moreno que es un tipo de az√ļcar no refinado que aporta m√°s nutrientes que el blanco. Al no estar refinado al cuerpo le cuesta m√°s digerirlo y por ello nos aporta energ√≠a de manera m√°s suave que el az√ļcar blando (el blanco nos da un subid√≥n de energ√≠a y si esta no se consume se almacenar√° en forma de grasa) aport√°ndonos energ√≠a durante m√°s cantidad de tiempo de una manera constante, sin picos de glucosa.

Tambi√©n aporta vitaminas del grupo B, adem√°s de minerales como el potasio, calcio, sodio y magnesio. Y en lo que se refiere a su contenido cal√≥rico, tiene unas 390 calor√≠as, pr√°cticamente igual que el az√ļcar blanco.

Tengo que decir que aunque la fotografía no es muy buena te aseguro que en persona estas magdalenas de chocolate tienen pintaza y huelen que da gusto. Ya veras como si sigues los pasos que te voy a poner a continuación te saldrán unas magdalenas esponjosas dignas de cualquier chef de estrella michelín.

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Muffins con pepitas de chocolate

Est√°s a punto de hacerte con la receta de como hacer muffins con pepitas de chocolate m√°s maravillosa del mundo mundial y no exagero.

Con esta receta conseguir√°s unos muffins de chocolate muuuuy ricos con un toque de chocolate especial y pepitas de chocolate que haran las delicias de todos los chocolateros y chocolateras entre los que me incluyo.

Y como ya sabr√°s si me sigues (si no me sigues ¬ŅQu√© esperas para hacerlo?) o porque lo has le√≠do anteriormente todas mis recetas son muy saludables, as√≠ que puedes estar tranquilo/a y disfrutar de esta receta dulce sin remordimientos y cuidando tu cuerpecito lindo.

¬°¬°¬° Al lio !!!

 

Ingredientes para 12 magdalenas de chocolate:

· 230 g de Harina normal o integral (para hacerlas más sanas)

· 50 g de Cacao en polvo Desgrasado

¬∑ 150 g de Az√ļcar Moreno

· 1 sobre de Levadura

· 2 Yogures desnatados

· 80 g de Aceite de Girasol o de oliva

· 2 Huevos

· 4 cdas de Leche Desnatada

· 50 g Chips de Chocolate

Preparación de receta de magdalenas con pepitas de chocolate:

En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la harina integral, el cacao en polvo desgrasado, el az√ļcar moreno ( tambi√©n se puede usar az√ļcar blanco) y la levadura.

Cuando tengamos todos los ingredientes secos bien mezclados a√Īadimos los ingredientes h√ļmedos, el yogur, el aceite de girasol (tambi√©n se puede cambiar por aceite de oliva), la leche desnatada y el huevo.

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Con unas varillas, batimos con cuidado todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Cuando tenga un color uniforme y est√©n todos los ingredientes bien integrados es el momento de a√Īadir los chips o trocitos de chocolate y los repartimos por toda la mezcla.

Precalentamos el horno a 180¬ļ. Y rellenamos los moldes de muffins o magdalenas de chocolate con cuidado.

Metemos en el horno a 180¬ļ durante 25 minutos aproximadamente.

Pasados los 25 min sacamos los muffins con pepitas de chocolate del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y ya tenemos nuestros magdalenas caseras de chocolate listas para hincarles el diente.

Espero que te haya gustado esta espectacular receta de muffins de chocolate y te animo a probarla, no te arrepentirás. 

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