pan-de-centeno-mercadona-opinones-precio-ingredientes-donde-comprar-barato-integral-hacendado-euros (1)

Pan de centeno mercadona ¿es tan bueno realmente?

He decidido hacer este post dedicado al pan de centeno de hacendado del mercadona gracias al éxito del post en el que comento si el pan integral 100 por 100 de Mercadona es realmente integral del todo.

[También te puede interesar: El pan integral 100 por 100 Mercadona ¿es integral real o solo marketing?]


Primero de todo voy a hablar de la presentación. En este caso este pan de centeno hacendado viene en una bolsa de pan tipo panes procesados o panes de molde. Está cortado en en 12 rebanadas (contando las puntas) bastante grandes de unos 55 gramos cada una. El pan completo pesa 720 gramos en su totalidad.

Vista la presentación no hace falta ser muy listo para pensar que se trata de un pan ultraprocesado, con conservantes muy necesarios para que el pan siga teniendo la misma textura como los panes de molde. Así que en principio no puedo decir que sea un pan muy muy sano.

Bien, teniendo en mente que estamos evaluando un pan de molde, que precisamente es como lo llama su etiqueta veamos ahora sus ingredientes.

Ingredientes Pan de centeno Hacendado

Este pan de centeno está compuesto por varias harinas. La mayor concentración de harina si es de centeno, exactamente en un 26,4 %. La segunda harina de la que se compone el pan de molde de centeno Mercadona es la harina de trigo normal, me llama la atención que está harina no es integral, podría ser una buena opción de pan si está harina fuera integral de trigo y no una común harina de trigo (se usa un 22,7% de harina de trigo común).

Si seguimos leyendo los ingredientes encontramos cebada malteada, agua, levadura y semillas de girasol, en mi opinión está elección de semillas está muy acertada ya que como algunas sabréis el cuerpo humano no está capacitado para descomponer las semillas duras por lo que las semillas tipo lino y alimentos así no sirven de nada en un pan a no ser que estén trituradas (algo que no es muy vistoso para el atractivo del producto).

Como ya he dicho anteriormente, también tiene conservantes, emulgentes, aceite refinado de girasol (no muy saludable por cierto), correctores de acidez y antioxidantes.

[También te puede interesar: Cómo hacer pan integral en 1 minuto sin reposo]

Pan de centeno mercadona precio y calorías

Antes de ir a mí opinión personal directa me gustaría añadir que cada rebanada de 55 gramos tiene 150 calorías y 4 gramos de fibra cosa que me llama la atención por ser bastante poco ya que en la portada de la bolsa lo segundo que vemos tras el nombre se pan de centeno de hacendado es literalmente «alto contenido en fibra».

El precio del pan completo es de 1,30 euros, un precio asequible como todos los productos Mercadona o Hacendado.

¿Dónde comprar este pan Hacendado?

Este pan de centeno se puede comprar en supermercados Mercadona por un precio de 1.30 euros la unidad.

Pan de centeno mercadona opiniones

Compré este pan de centeno porque ví por Internet que la gente se volvía literalmente loca por este pan. Decían que era muy sano, muy completo y con un precio insuperable. Esto del precio es bueno porque es accesible para prácticamente todo el mundo y cada uno puede probarlo por poco dinero y ver si le convence como he hecho yo.

A mí no me convence este pan de centeno sobretodo si lo comparo con otros panes de centeno o incluso si lo comparo con otros panes integrales como su «amigo» el pan integral 100 por 100 de Mercadona de la sección de panes recién hechos.

Creo que un 26% de harina de centeno es un porcentaje muy bajo para llamar a un pan «pan de centeno», no te engañan, lleva centeno pero sólo una cuarta parte. Lo de que el otro 20% sea harina de trigo común tampoco me agrada, pon al menos una harina integral de trigo.

Otra cosa que no me hace gracia es el uso de aceite refinado de girasol, los conservantes y porquerías que lleva.
Veo mejor opción comer una barra de pan normal básica ya que al menos no comeremos conservantes ni porquerías varias.

La fama que tiene de pan dietético es mi opinión no se la merece. Si quieres adelgazar no lo compres, hay panes mucho mejores de molde o recién hechos. Se trata de un pan muy pesado negro, ya está, es un producto ultraprocesado, eso no te hace mucho bien si intentas mejorar tu alimentación y comer alimentos no procesados. Además, a 150 calorías por rebanada tienes 4 dedos de barra pan de trigo normal que yo me como mas agusto, tiene mejor sabor, es más barato y fácil de encontrar.

Si tienes en cuenta que estás comiendo un pan de molde porque te gusta el color (muy marquetiniano), el sabor (a mí me sabe a agrio) y el rico toque de las pipas adelante. Pruébalo y come sin miramientos.

Si te interesa más comer alimentos saludables bajo mi punto de vista este pan de centeno hacendado no es el más idóneo. De todas formas esto es mi humilde opinión. Por el precio que tiene te animo a que lo pruebes, saques tus propias opiniones y me las cuentes en los comentarios.