Leche de almendras receta casera y fácil

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Aprende a realizar una rica leche de almendras con esta receta casera y fácil. Soy súper fan de las bebidas que puedes tomar tanto frías como calientes (creo que de eso ya te habías dado cuenta).

En estos momentos acaba de entrar el verano y con él las altas temperaturas, al menos en mi zona. Por ello no puedo para de pensar que diablos puedo tomar fácil de preparar, fresquito y a la vez nutritivo. Pues muy fácil, lechecita de almendras casera.

Como hacer leche de almendras

No quiero enrollarme mucho en este post así que voy a ir al grano. Aquí tienes la maravillosa manera de cómo hacer leche de almendras fácil y vegana por cierto.

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Leche de almendras ingredientes

  • 150 gr de almendras crudas. Yo prefiero peladas, pero se pueden utilizar también sin pelar.
  • 800 ml de agua fría.
  • Azúcar o edulcorante al gusto.

Preparación y como se hace esta bebida

Primero tienes que poner las almendras en un bol con agua (asegúrate de que queden completamente cubiertas por el agua, esta agua no está medida en los ingredientes, es extra) y déjalas en remojo al menos 8 horas, lo que yo suelo hacer es dejarlas en remojo durante la noche anterior a la preparación. Es importante que este bol lo dejes en la nevera.

Tras esas horas escurre las almendras y lávalas un poco bajo el chorro de agua del grifo. Después escúrrelas otra vez.

Ahora que están relativamente secas es el momento de triturarlas junto con los 800 mililitros de agua fría en una batidora o en un robot capaz de triturar las almendras.

Tras triturar todo lo colamos con un colador de malla. La pulpa que colamos la podemos guardar para usarla en otras recetas tipo bizcochos, magdalenas o incluso galletas.

Por cierto, el agua resultante de lo colado es nuestra leche de almendras. Ha sido fácil eh.

Para finalizar solo queda guardarla en una botella de cristal en la nevera o tomarla natural.

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¿La leche de almendras engorda?

La pregunta del millón, la leche de almendras no engorda pero ojo, la leche casera de almendras. Las leches de almendras compradas en supermercados sí que engordan porque en su composición es prácticamente azúcar, solo hay que pararse a mirar los ingredientes (la composición de cada ingrediente por cada 100 gramos) y ver también la composición de almendras que en estas bebidas preparadas suele ser muy bajo.

Al preparar la receta de leche de almendras de forma casera te aseguras de ponerle el azúcar que te parezca o eliminarlo si quieres añadiendo algún tipo de edulcorante y también te aseguras que la materia prima principal, las almendras, es buena y en la cantidad correcta.

Por ello finalizo este artículo afirmando que la leche de almendras no engorda, al contrario. Las almendras tienen grasas buenas y estas grasas buenas son capaces de eliminar la grasa mala, a parte de todos las propiedades nutritivas que tienen (pero esto ya lo dejo para otro artículo).

 

Receta de tortitas americanas fáciles con sirope de chocolate

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¿Qué me dirías si te cuento que he encontrado la receta de tortitas americanas fáciles, auténticas y perfectas? Lo sé, quizás pienses que me estoy pasando pero lo que sí te aseguro es que está receta es la mejor, bajo mi punto de vista, para hacer unas deliciosas tortitas americanas jugosas sin mantequilla.

Buscando por Internet cómo se hacen las tortitas originales americanas o pancakes (como también son llamadas) encontré unas páginas que proponían la misma receta de tortitas fáciles y rápidas con los mismos ingredientes, así que, sin pensárselo mucho decidí modificarla un poco a mi gusto y hacerla un poco más saludable pero sin pasarme.

Con el sin pasarme me refiero a que aquí no encontrarás la receta de tortitas de avena fitness típicas que hay por todos lados por Instagram, que por cierto a mi me encantan y las suelo cocinar muy frecuentemente (si quieres que las haga dímelo en los comentarios).

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Está receta de tortitas americanas caseras es perfecta para las personas que tienen antojo de tortitas pero que no quieren renunciar a una vida saludable, y que por supuesto no son unos obsesos del azúcar, porque sí, tiene un poco de azúcar está receta porque me apetecía (si quieres que no lleve azúcar puedes no añadírselo o añadir edulcorante al gusto tipo stevia, fructosa).

Por encima te cuento que la receta original de cómo hacer tortitas caseras lleva harina normal, mantequilla y más azúcar. Normalmente, las tortitas típicas de America se bañan en siropes híper calóricas, cremas de cacao azucaradas y cosas por el estilo.
Digo normalmente para que lo tengas en cuenta, pero como ya habrás adivinado yo me he permitido la libertad de crear mi propio sirope de chocolate saludable.

Si quieres descubrir cómo hacer unas deliciosas tortitas americanas jugosas sin mantequilla cubiertas de un rico sirope de chocolate bajo en calorías y azúcares te invito a que sigas leyendo que te escribo la receta fácil ya.

Receta de panqueques fácil o tortitas sin mantequilla

Ingredientes de tortitas sin levadura fáciles y rápidas (10 unidades):

• 200 g Harina Integral
• 200 g Leche Desnatada sin lactosa
• 1 ración de gasificante (1 sobre de cada color: azul y blanco)

• 2 cucharaditas Azúcar
• 2 Huevos
• 1 pizca de Sal

Preparación receta tortitas para dos personas (5 unidades para cada uno):

Mezcla todos los ingredientes a lo loco con unas varillas. Obtén una mezcla homogénea y sin grumos.
Coge una sartén antiadherente que no se pegue y ponla a fuego medio alto.
Añade un cazo de masa al centro de la sartén y con el mismo cazo dale forma de tortitas esparciendo la masa.
Cuando empiezan a salir burbujas es hora de darle la vuelta, coge una espátula y dale la vuelta a la tortita para que se haga por el otro lado.
Espera unos 20 segundos más o menos y saca la tortita de la sartén y ponla en un plato o fuente.
Si ves que se te pega la primera, añade una a gotas de aceite a la sartén antes de hacer la segunda tortita.
Seguimos añadiendo masa a la sartén y haciendo tortitas hasta que se termine toda la masa.

Bien, tenemos las tortitas. Ahora es el momento de hacer el sirope de chocolate saludable sin azúcar.

Cómo hacer sirope de chocolate saludable sin azúcar

Ingredientes de sirope de chocolate desgrasado:

• 5 cucharadas Leche Desnatada
• 1 cucharada de Maicena
• 2 cucharadas de Cacao Desgrasado
• Edulcorante al gusto

Preparación de sirope de chocolate:

Mezclamos en un bol pequeño 1 cucharada de leche fría y la cucharada de maicena.
Por otra parte, en un cazo calentamos la leche (4 cucharadas) y le añadimos el cacao desgrasado.
Cuando la leche y el cacao estén bien integrados añadimos la leche fría que hemos reservado junto con la maicena.
Removemos bien a fuego medio hasta que el sirope adquiera la textura que nosotros queremos, ni muy espeso ni muy líquido.
Apagamos el fuego y dejamos enfriar un poco.
Servimos.

*Nota: Yo termino la receta espolvoreando unas nueces picadas por encima del sirope de chocolate.

Y hasta aquí hemos llegado. Si te interesa seguir descubriendo recetas sanas e interesantes tienes a tu disposición está humilde web de recetas de cocina saludable, con una zona de postres saludables donde encontrarás numerosas recetas como por ejemplo de Cómo hacer cookies de chocolate saludables en microondas en 1 minuto.

Brownie de chocolate light al microondas. 2 Recetas menos de 100 calorías!

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Hoy te traigo dos suculentas recetas de Brownie de chocolate light al microondas. Las dos recetas de brownie de chocolate son totalmente bajas en calorías, rápidas, fáciles y están deliciosas, esto no lo digo yo sola sino que está contrastado por varios amigos y seguidores en instagram.

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).

Bien, tras esta pequeña introducción voy a explicar las dos recetas de brownie de chocolate light al microondas, la primera receta es la que preparo desde hace años y tan buenos resultados me ha dado (la puedes ver en vídeo un poco más abajo). La segunda es una receta de brownie de chocolate está cocinada al microondas también y corresponde a la que tienes en la imagen, es una receta mejorada y súper baja en calorías. También la consistencia me gusta más (a las pruebas me remito).

1º Receta de Brownie de chocolate light al microondas. La original.

A esta receta de brownie light al microondas le tengo un cariño especial porque gracias a ella adelgacé 8 kilos sin hacer ningún esfuerzo y comiendo chocolate. El sueño de cualquiera ehh.

Simplemente cambia lo que comas a media tarde (o a media mañana) por una ración de este brownie de chocolate light al microondas (digo una ración porque la receta que te voy a dar es para dos raciones).

Es muy fácil y rápida, además no se ensucian muchos cacharros. Para comer de forma saludable no es necesario hacer grandes sacrificios ni prohibirte los hidratos de carbono ni el chocolate. 

 

Ingredientes para 2 raciones de brownie de chocolate light al microondas:

· 3 cdas de Harina

· 4 cdas de Yogur Desnatado

· 1/2 cda de Levadura

· 3 cdas de Cacao Puro Desgrasado

· 1 Huevo (o 1 clara si quieres menos calorías)

· 1 cda de Margarina

Preparación del brownie de chocolate al microondas:

En un bol pequeño apto para microondas (descubre el listado de los mejores microondas más baratos de 2020) añadimos las tres cucharadas de harina.

Después cuatro cucharadas de yogur, que no estén muy llenas porque el brownie puede coger sabor agrio.

Añadimos también media cucharada de levadura y después las 3 cucharadas de cacao en polvo.

Sin mezclar añadimos también el huevo o la clara y la cucharada de margarina.

Ahora batimos bien hasta que la mezcla sea homogénea y no queden grumos.

Metemos 3 minutos al microondas a máxima potencia.

Nota: Si vemos que con 3 minutos no esta hecho añadimos unos 30 segundos mas.

Lo sacamos de microondas y lo dejamos reposar un minuto sin tocarlo.

Pasado este minuto ya lo tenemos.

Lo podemos servir espolvoreando por encima azúcar glass.

Este brownie también es ideal para comer frío, así que yo te aconsejo hacerlo con antelación y tenerlo por porciones guardado en la nevera.

2º Receta de Brownie de chocolate light al microondas. Receta mejorada y baja en calorías.

Sí, lo confieso, lo he vuelto a hacer. He vuelto a retocar mi receta de brownie light de chocolate al microondas y no te puedes imaginar lo contenta que estoy con el resultado.

Tu decides si te atreves con esta nueva versión, que por cierto, es menos calórica que la anterior receta y tiene mejor textura de brownie.

Ingredientes para 4 raciones de brownie muy bajo en grasas:

· 4 cda de harina

· 3 cda de azúcar moreno (o 1 sobre de stevia)

· 2 cda de cacao en polvo sin azúcar desgrasado

· 3 cda de agua

· 3 cda de aceite de oliva 

· 1 huevo (o 1 clara).

· Nueces cortadas a trocitos (opcional)

 

Preparación de brownie versión mejorada:

Mezclar todo en un recipiente apto para microondas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Meter al microondas durante 1 minuto a 700 W.

Al pasar ese minuto dejar reposar hasta que se enfrie. Y servir tal cual o espolvorear con azúcar glass.

 

Ya has podido descubrir dos maneras de cómo preparar recetas de brownie de chocolate light al microondas. Recetas fáciles, rápidas y bajas en grasas y calorías. Como recomendación personal yo me quedo con la receta de brownie de chocolate light al microondas mejorada, por aquello de que es una receta que he retocado y probado mil veces hasta conseguir una con esta textura y sabor. Pero como en todo, para gustos los colores. Te invito a que pruebes a preparar las dos y me cuentes cúal te ha gustado más en los comentarios.

–>VER: Recetas de dietas para bajar de peso rápido.

También aprovecho para pedirte que compartas este contenido si crees que a algún amigo le pueda interesar. Compartir es amar y más si encima no engorda.

Cómo hacer pan casero en microondas 1 minuto

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¿Se puede hacer pan en el microondas? Sí y yo te voy a enseñar a preparar pan en microondas en 1 minuto. Hoy te traigo una receta muy especial y sorprendente: cómo hacer pan integral en microondas fácil y rápido.

Tengo que confesar que no pensaba que diera un resultado tan bueno. No se me pasaba por la cabeza que con un microondas se pudiese hacer pan. Pero sí, es posible, y el resultado es asombroso te lo aseguro.

Siempre he pensado en cuanto al pan lo mismo que todos, que es muy trabajoso, que necesita mucho amasado, que hay que dejarlo reposar durante horas, que se tarda mucho en cocinar….

Nada, pues olvídate de todo eso.

–>VER: Receta de cookies de chocolate en microondas en 1 solo minuto

 

Receta de cómo hacer pan en microondas integral fácil y rápido.

Esta receta de pan es súper rápida y muy fácil de preparar. También está compuesta por alimentos fáciles de encontrar en cualquier cocina como la harina, en este caso harina integral por aquello de hacerlo más saludable aún, y clara de huevo.

Pero antes de explicarte la forma o mejor dicho receta de cómo hacer pan casero integral fácil y rápido en microondas en 1 minuto tengo que contarte una cosita. El pan es saludable y se puede comer tanto para comer como para cenar, sí, por la noche también.

Hay mucha gente por ahí que piensa que los carbohidratos son veneno para el cuerpo pero no es así, es un nutriente muy necesario para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Y si eres de los que en acompaña todas las comidas con pan, estas de enhorabuena. En una dieta equilibrada mediterránea está permitido, es más es aconsejable, comer 30 gramos de pan en la comida y en la cena. Para que no tengas que pesarlo mide 4 dedos de pan a la hora de comer (almuerzo) y otros 4 dedos a la hora de cenar y si es pan integral muchísimo mejor como en el caso de la receta de pan de hoy. Pero no te pases eh, que nos conocemos. 4 dedos son 4 dedos, más no.

Ingredientes para 1 ración de pan microondas integral casero (tamaño hamburguesa):

· 2 cdas de Harina Integral (puedes usar harina normal si te apetece)

·1 cdita (de las de café) de Levadura tipo royal

· 1 clara de Huevo

· 1 poquito de Sal (al gusto)

Preparación pan rápido microondas:

En un bol pequeñito (de un tamaño más o menos que quepa un panecillo de hamburguesa) ponemos la clara de huevo.

Añadimos las dos cucharadas de harina integral, asegurate de que es harina integral de verdad no harina con salvado añadido.

Sin mezclar los ingredientes que ya tenemos en nuestro bol añadimos ahora una cucharadita de las de café de levadura tipo royal (levadura química en polvo) y espolvoreamos un poquito de sal.

A continuación cogemos un tenedor y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Cuando tengamos la masa sin ningún grumo metemos el bol al microondas (descrubre el listado de los mejores microondas más baratos de 2020) sin tapar durante 1 minuto a máxima potencia (más o menos 750 W). Si durante ese minuto miramos dentro del microondas observaremos que la masa se hincha (incluso puede salir por encima del bol), no te preocupes es normal y cuando termine el minuto volvera a bajar la masa convirtiendose ya en nuestro querido panecillo de pan integral casero fácil y rápido en microondas.

Pasado ese minuto dejamos el pan reposar fuera del microondas otro minuto (no es necesario del todo pero el pan cogerá más consistencia) y ya está listo para comer.

Puedes comerlo así, al natural o puedes partirlo por la mitad y meterlo en una tostadora, está riquísimo tostado , pero esto ya es a gusto del consumidor.

Batido de fresa y plátano para adelgazar rápido.

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¿A quién le apetece un batido bueno, bonito y barato? ¿y si además rico también es nutritivo? Te presento el mejor batido de fresa y platano para adelgazar y perder peso rápido, un batido delicioso hecho con frutas de sabor a petit suit.

Aún recuerdo esos días, hace unos cuantos años, cuando era pequeña y veía el anuncio del famoso petit suit. Entraban ganas de comerlo con solo mirarlo. Y encima el comercial decía que se comían de dos en dos. ¡Que delicia!

Pues bien, ahora de mayor, con algo más de conocimiento alimentario (posiblemente no se diga así) he podido comprobar que lo que era una merienda saludable para cualquier niño no lo es tanto.

Es cierto que el queso es bueno y que no tiene muchas calorías en general pero ¿qué quieres que te diga? también tiene colorantes, conservantes y azúcares no muy beneficiosos para el cuerpo humano.

Por ello, decidí encontrar una solución natural (o más saludable que la original) que pudiera tomar en cualquier momento del día sin preocuparme de nada que no sea disfrutar y nutrirme.

Tras alguna investigación por el «mundo google» ví que podía conseguir ese característico sabor a fresa y plátano de manera muy fácil: en forma de batido natural que encima sirve para adelgazar.

¿Cómo no se me había ocurrido antes?

La textura pasará de ser untuosa a ser líquida pero la verdad es que no hechas de menos comer con la cuchara (o cucharilla en este caso). Ah y hablando de cucharillas, ya no se te quedará parte del producto por las odiosas grietas del envase (si has comido petit suit de niño sabrás de lo que hablo).

No voy a divagar más, te presento por fin la receta de este smoothie de fresa con sabor a petit suit auténtico. Una receta natural llena de antioxidantes, vitaminas y minerales. Ahí queda eso.

–> Quizás te pueda interesar: Como preparar un delicioso brownie light de chocolate en solo 1 minuto

¿El batido de fresa y plátano engorda?

Como podrás intuir, este batido al ser totalmente natural te aporta multitud de propiedades y beneficios. Pero lo que yo personalmente no sabía hasta hace poco es que la fresa y el plátano sirven para adelgazar. Así que desde ahora me atrevo a decir abiertamente que el batido de fresa y plátano no engorda, sino que nos ayuda a perder peso.

Si, si, como lo lees. Resulta que lo de que el plátano engorda es un mito y además de aportar carbohidratos de los buenos, también produce sensación de saciedad, mejora el ánimo y la ansiedad típica en momentos en los que una o uno se pone a dieta. Además tiene muchísimas vitaminas.

De la fresa si que me esperaba un poco más sus propiedades beneficiosas para adelgazar. Aporta numerosos antioxidantes, tiene un gran porcentaje de agua y igualmente que el plátano es muy saciante.

   –> Ver: Postre de vasitos de fresa, yogur y muesli

¿Cuanto pesa una fresa? ¿cuántas calorías tiene una fresa? ¿las fresas engordan?:

¿Cuánto pesa una fresa? El peso medio de una fresa es de 30 gramos por pieza, este dato puede variar un poco según su tamaño. Como es lógico a mayor tamaño mayor peso en gramos.

Por otro lado, cada 100 gramos de fresas corresponden a 33 calorías. Por ello podemos afirmar que 1 unidad de fresa contiene 9,9 Calorías redondeando 10 calorías por cada unidad de fresa. Si te comieras 10 fresas correspondería a 100 calorías saludables, llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes muy beneficiosos para nuestro cuerpo. Con todo esto podemos gritar a los cuatro vientos que las fresas no engordan. Es más son una gran ayuda para dietas para bajar de peso y adelgazar por sus numerosas virtudes expuestas anteriormente.

Receta de licuado de frutas para adelgazar rápido:

Ingredientes para el licuado de fresa y banano (1 persona):

· 1 taza de fresas

· 1 Plátano

· 3/4 vaso de bebida de avena (o almendras dulces)

Procedimiento del batido de frutas y leche de avena:

· Lavamos bien las frutas que vamos a usar. Con agua abundante es suficiente.

· Cortamos las fresas y el plátano en trozos pequeños, más o menos del grosor de un dedo.

· Añadimos en un vaso de batidora todos los ingredientes, la fresa y el plátano más la bebida de avena o de almendras.

· Trituramos todo hasta que no queden grumos. Si te parece muy espesa puedes añadir más bebida de avena o de almendras.

·Servimos en un vaso.

 

Espero que pruebes este batido de fresa y plátano o smoothie de fresa para adelgazar y perder peso rápido; y me cuentes qué te ha parecido que este batido de fresa y plátano que no engorda. Si te apetece tienes a tu disposición un post con las mejores recetas de batidos de kiwi con frutas súper fáciles. O multitud de recetas en este blog de cocina saludable.

 

Receta de helado casero saludable rápido y sin máquina de plátano

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Hoy me paso por aquí para enseñarte a preparar el mejor helado casero saludable rápido y sin máquina de plátano.

Para todos aquellos a los que os apetece de vez en cuando un helado rápido, muy fácil de realizar y sin necesitar ningún tipo de máquina ni heladera os invito a preparar esta receta.

Esta receta de helado casero saludable tiene como ingredientes principales el plátano y el yogur. El plátano lo puedes cambiar por cualquier otra fruta para poder hacer un helado casero saludable de otro sabor. Con este truquito se te abrirán un mundo lleno de posibilidades muy sabrosas y saludables.

También aprovecho para recordar que al final del post tienes la videoreceta, así que puedes ir directamente a verla.

 

Receta de helado casero saludable rápido y sin máquina de látano

Esta receta de helado de plátano y yogur es muy sencilla, sabrosa y como todo (o casi todo) lo que yo hago muuuuy saludable.

Queda perfecto como postre o para tomar a media tarde /mañana como tentempie.

Ingredientes (2 raciones de helado de plátano y yogur):

· 1 Plátano

· 1 Yogur griego (también puede ser desnatado)

 

Preparación de receta de helado de plátano y yogur casero:

Primero trituramos con un tenedor un plátano. Después le agregamos un yogur desnatado y lo mezclamos bien.

Cuando estén los ingredientes bien integrados tapamos el bol con film bien pegado a la mezcla.

Lo ideal sería tener una heladera y meter la mezcla alli. Pero si no tienes,
puedes hacer dos cosas:

La primera es ir removiendo cada 30 minutos el helado para que no se cristalice.

Y la segunda, es dejar que se congele el helado y remover antes de servirlo dejando una textura cremosa.

Servimos en unos vasitos y adornamos con pasas y platano deshidratado.

Desayuno saludable para niños. Desayuno con fresas, yogur y muesli.

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Según la wikipedia parfait es una palabra francesa que significa literalmente «perfecto» y así es como defino yo este postre o desayuno saludable de frutilla con fresas, yogur y muesli. Perfecto.

Prefecto para cualquier ocasión, perfecto para preparar de forma rápida, perfecto para realizar con antelacion (y no descuidar a tus invitados preparando un postre engorroso),perfecto de presentación…

Solo hay que ver como queda este postre saludable en tu mesa, quedas como un rey con algo sencillito y que no tiene ningún misterio.

Si quieres saber cómo se hace sigue leyendo o pásate por el final del post donde dejaré la vídeo receta para que no te pierdas ningún detalle.

Ver: mejores cenas para adelgazar

También aprovecho para comentarte que puedes seguirme en youtube (me ayudaría mucho a seguir subiendo videos), twitter, facebook (dale a «me gusta» a mi fan page e instagram. ¡¡¡ No te pierdas ninguna de las novedades que están por llegar !!!

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).

Cómo hacer fresas con crema de yogur caseras

Desayuno saludable de fresas con yogur y cereales

Ingredientes de desayuno yogur con cereales y fruta  (1 unidad):

· 3 cdas de Muesli u otro cereal

· 1 Yogur Desnatado (0% grasa)

· 2 Fresas

 

Procedimiento de desayuno saludable para niños:

Cogemos un vasito o vaso donde montar este postre saludable.

Nota: Si no tienes ningún vasito para dicho postre puedes pasarte por la tienda y hechar un vistazo. Quizás encuentres algo interesante xD.

Ponemos en el vasito una capa de yogur batido. Cuidado con no manchar los bordes.

Cuando la capa tenga un de grosor de un dedo añadimos unos trocitos de fresa. O dicho de otra forma, troceamos la fresa y la montamos encima de la capa de yogur.

Emparejamos los trozos de fresa y añadimos un poco de muelsi de frutas por encima.

Y repetimos el proceso.

Encima del muesli (u otro cereal) colocamos otra capa de yogur, después trozos de fresa (esta vez emparejados de forma bonita nuestro desayuno saludable para niños) y el toque de muesly para finalizar dandole un toque chic.

Conservar en la nevera hasta su consumición.

Como has podido comprobar, es el postre saludable más fácil de mundo y si te animas puedes realizarlo con la fruta que más te guste. Te aconsejo probar con kiwi, está riquísimo.

Magdalenas de chocolate caseras fáciles la receta. Muffins de chocolate

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En este post vas a aprender a preparar una deliciosa receta de magdalenas de chocolate caseras o como suelen llamarse también muffins de chocolate.

 

Estas magdalenas caseras tienen la peculiaridad de que están hechas con harina integral (puedes usar también harina normal de supermercado), aceite de oliva o de girasol y unas ricas chispas o pepitas de chocolate. Esta fácil receta de muffins de chocolate o magdalenas de chocolate es muy rápida, sencilla y saludable gracias a usar ingredientes completamente naturales y con grasas buenas.

–> Quizás te puede interesar: Cómo hacer Brownie al microondas 1 minuto. 

Además de azúcar moreno que es un tipo de azúcar no refinado que aporta más nutrientes que el blanco. Al no estar refinado al cuerpo le cuesta más digerirlo y por ello nos aporta energía de manera más suave que el azúcar blando (el blanco nos da un subidón de energía y si esta no se consume se almacenará en forma de grasa) aportándonos energía durante más cantidad de tiempo de una manera constante, sin picos de glucosa.

También aporta vitaminas del grupo B, además de minerales como el potasio, calcio, sodio y magnesio. Y en lo que se refiere a su contenido calórico, tiene unas 390 calorías, prácticamente igual que el azúcar blanco.

Tengo que decir que aunque la fotografía no es muy buena te aseguro que en persona estas magdalenas de chocolate tienen pintaza y huelen que da gusto. Ya veras como si sigues los pasos que te voy a poner a continuación te saldrán unas magdalenas esponjosas dignas de cualquier chef de estrella michelín.

 

Receta de muffins de chocolate con chispas de chocolate.

Estás a punto de hacerte con la receta de como hacer un muffin de chocolate más maravillosa del mundo mundial y no exagero.

Con esta receta conseguirás unos muffins (o magdalenas) muuuuy ricos con un toque de chocolate especial y pepitas de chocolate que haran las delicias de todos los chocolateros y chocolateras entre los que me incluyo.

Y como ya sabrás si me sigues (si no me sigues ¿Qué esperas para hacerlo?) o porque lo has leido anteriormente todas mis recetas son muy saludables, así que puedes estar tranquilo/a y disfrutar de esta receta dulce sin remordimientos y cuidando tu cuerpecito lindo.

Ingredientes para 6 magdalenas caseras de chocolate:

· 115 g de Harina Integral

· 25 g de Cacao en polvo Desgrasado

· 75 g de Azucar Moreno

· 1/2 sobre de Levadura

· 1 Yogur Desnatado

· 40 g de Aceite de Girasol o de oliva

· 1 Huevo

· 2 cdas de Leche Desnatada

· 25 g Chips de Chocolate

–>Quizás te pueda interesar: batido para adelgazar con fresas

 

Preparación de como hacer magdalenas de chocolate:

En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la harina integral, el cacao en polvo desgrasado, el azúcar moreno ( también se puede usar azúcar blanco) y la levadura.

Cuando tengamos todos los ingredientes secos bien mezclados añadimos los ingredientes húmedos, el yogur, el aceite de girasol (también se puede cambiar por aceite de oliva), la leche desnatada y el huevo.

Con unas varillas, batimos con cuidado todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Cuando tenga un color uniforme y estén todos los ingredientes bien integrados es el momento de añadir los chips o trocitos de chocolate y los repartimos por toda la mezcla. Precalentamos el horno a 180º.

Rellenamos los moldes de muffins o magdalenas con cuidado. Metemos en el horno a 180º durante 25 minutos aproximadamente.

**Truco**: Para conseguir unos muffins altos lo mejor es usar moldes de silicona o de horno especiales para magdalenas caseras.

Pasados los 25 min sacamos los muffins del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Y ya tenemos nuestroas magdalenas caseras de chocolate listas para hincarles el diente

Espero que te haya gustado esta espectacular receta de muffins de chocolate y te animo a probarla, no te arrepentirás. Si te has animado con el chocolate te sugiero que visites la gran receta best seller de este blog de recetas saludables.