Solomillo de cerdo al horno con patatas la receta

solomillo-de-cerdo-al-horno-con-patatas-receta-y-pimienta-a-la-ingredientes-como-hacer-facil-rapido (1)

Parece que ya huele, ya lo notas, ya se siente. ¡¡Ya llega a la Navidad!! Por si no Te habías dado cuenta aqui estoy yo para anunciarlo y traerte una receta muy fácil que podrás hacer para estas fiestas tan bonitas, un solomillo con patatas al horno.

 

Tengo que decir que aunque yo anuncié está receta de solomillo como receta navideña también puedes hacerla para comer o cenar un día normal, yo precisamente la hice ayer y no era navidad ni ningún día especial.

Eso sí, en casa dijeron: huele a navidad, pero por el tema de que está receta de solomillo se hace en el horno y huele que es una delicia.

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).




Receta de solomillo al horno con patatas y pimienta

No me voy a enrollar más, te explico a continuación cómo hacer esta receta fácil de solomillo con patatas al horno. Una receta que no tiene a penas preparación, no necesita ensuciar muchos cacharros y te hace quedar bien delante de tus invitados. ¿Qué más quieres?

 

Ingredientes solomillo de cerdo en salsa (4 personas)

1 Solomillo
4 Patatas medianas
Aceite de oliva
Aceite de girasol
1/2 lata de cerveza o 1/2 vasito de vino blanco
Pimienta negra
Sal



Preparación solomillo con patatas fácil y rápido:

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos o bastones medianos al gusto.
Las añadimos a una bandeja de horno. Reservamos.

Por otro lado cogemos una sartén con aceite de oliva y sellamos el solomillo previamente salpimentado por todos los lados, esto hará que el solomillo no se seque, quedando tierno por dentro haciéndose en su jugo.

Precalentamos el horno a 225 grados.

Tras sellar el solomillo lo ponemos en el centro de la bandeja de horno, y ordenamos las patatas a su alrededor.

Cuando tenemos toda la bandeja montada echamos por encima de la carne media lata de cerveza. Y por encima de todos los ingredientes (las patatas y el solomillo) añadimos un chorrito de aceite de oliva y otro de aceite de girasol sin pasarnos, no queremos que la bandeja se inunde de aceite. También añadiremos sal a las patatas (la carne ya lleva).

Ahora es el momento de meter la bandeja en el horno y bajar la temperatura a 180 grados.

Cocinamos unos 20 minutos aproximadamente, y observamos por si necesitara algún minuto más controlando si la carne está hecha del todo y las patatas no estén duras.

Servimos en una fuente grande o en platos individuales, como es mi caso, cortando el solomillo en rodajas (añadiendo también el jugo que ha soltado la carne como salsa).

Espero que pruebes esta receta de Solomillo de cerdo al horno con patatas fácil y rápido; te recuerdo que tienes a tu disposición multitud de recetas de comidas sanas, y consejos para adelgazar y perder peso de forma rápida y segura.




Pollo en salsa de almendras con patatas la receta

pollo-en-salsa-de-almendras-con-patatas-receta-y-papas-guiso-estofado-facil-rapido-ingredientes-preparacion-como-preparar-cocinar-sencillo

Aprende a cocinar este delicioso guiso de pollo en salsa de almendras con patatas. Ideal para tomar durante todo el año ya que, aunque es un plato caliente, se trata de una comida altamente nutritiva y ligera.

Personalmente me encantan este tipo de recetas porque sirven tanto para la hora de la comida o almuerzo como para comer para cenar. Receta realmente ligera que hará que quieras preparar siempre el pollo de la misma manera.

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).

 

Guiso de pollo con patatas fácil

Este rico guiso de pollo con patatas se compone, como su propio título indica, de pollo, patatas, con una salsa de almendras y vino blanco; además del chorrito de aceite de oliva que nunca puede faltar en una receta saludable española.

Como ya has podido intuir se trata de una comida rica en proteínas aportadas por el pollo que además es bajo en grasas y ayuda la quema de calorías. Las patatas aportan los hidratos de carbono en esta receta tan sana, pero no te asustes, estas patatas están guisadas de manera que no engordan. ¿Has buscado alguna vez cuantas calorías tiene una patata cocida o hervida? Alrededor de 80 calorías, eso es realmente poco para lo mucho que nos sacian y nos aportan.

Esta receta se acompaña de una rica salsa de almendras, frutos secos que nos aportan vitamina E y grasas saludables. Sí grasa, de esa buena que nos ayuda a rebajar la mala, colesterol y nos hace perder peso. También el aceite de oliva nos dará un extra de grasas buenas con el sofrito, que por cierto numerosos estudios avalan lo sano que es. Pero no te asustes, esta cantidad de grasa es mínima y nos aporta más que nos perjudica.

El vino blanco lo usaremos para cocinar este guiso y ligarlo, dándole un sabor exquisito, nos ayuda a mejorar la circulación y a prevenir el sobrepeso, el colesterol y la obesidad.

–>Ver: dieta para adelgazar 1 kilo por día

Preparación de estofado de pollo con patatas o papas

Ingredientes de estofado de pollo

· 4 muslos de pollo deshuesado

· 1 cabeza de ajos asada

· 8 almendras fritas

· 1 rodaja de pan frito

· 4 patatas medianas

· 1 Vasito de vino blanco o coñac

· 1 cebolla picada

· Agua hasta cubrir todo

· Aceite de oliva

· Pimienta en grano 6 bolitas

· 2 clavos

· 1 hoja de laurel

· Sal al gusto

Preparación de receta de pollo guisado sencillo:

Sofreír la carne en una sartén con un poco de aceite y apartar en una olla a parte.

Con el aceite sobrante, en la sartén, sofreír la cebolla picada.

Añadir la cebolla sofrita a la olla con el pollo y añadir agua hasta cubrirlo todo.

Por otro lado se pica la cabeza de ajos asada, las almendras y el pan frito en un mortero. Y se añade a la olla junto con el laurel, la pimienta en grano, el clavo y la sal.

Hervir unos 15 o 20 minutos a fuego medio. Cuando haya pasado este tiempo se añade un vasito de vino blanco o coñac (con coñac sale un guiso más rico pero va a gustos), y cuando se evapora el alcohol (unos 2 minutos más tarde) se añaden las patatas cascadas hasta que se ablanden; el tiempo dependerá del tamaño de los trozos de las patatas, lo mejor es ir echándole un vistazo comprobando cada vez si las patatas están blandas.

Se apaga el fuego y se sirve en un plato hondo.

 

Hasta aquí con el artículo dedicado a la receta de pollo en salsa de almendras con patatas o papas. ¿A qué ha sido fácil? Pues ponte ya manos a la obra y a cocinar.

Si quieres ver más recetas y consejos sobre cómo llevar un estilo de vida saludable tienes a tu disposición este blog de comida sana y rapida, o ir también puedes ir y visitar al espacio de adelgazamiento y perdida de peso donde encontrarás artículos como: beneficios del limón con sal para adelgazar .

 

Cómo hacer gazpacho andaluz, la receta más fácil, rápida y sencilla del mundo.

como-preparar-gazpacho-andaluz-facil-rapido-y-sencillo-economico-tradicional-casero-recetas-cocinar-ingredientes-preparacion-para-2-6-personas-sin-pan

En este artículo vas a aprender cómo hacer gazpacho andaluz, la receta española más internacional y famosa.

No voy a enrollarme mucho en esta introducción porque hay recetas fáciles españolas en las que sobran las palabras. Quien más y quien menos ha probado alguna vez en la vida el gazpacho andaluz, pero por si eres alguien que no ha visitado España y no has tenido el gusto de probar esta espectacular receta de gazpacho andaluz de tomate te voy a explicar en qué consiste.

Simplemente se trata de una salsa o crema fría de tomate, a parte de tomate también se compone de otras verduras frescas como el pepino, el pimiento y la cebolleta; todo esto aliñado con nuestro aceite de oliva virgen y nuestro vinagre.

¿El gazpacho engorda?

Esta receta es apta para periodos de bajar de peso y para adelgazar ya que se trata de una crema fría de tomate muy nutritiva y llena de vitaminas. Cabe destacar que como está compuesta por únicamente verduras no engorda ni tiene muchas calorías. Así que a la pregunta de:

¿Es bueno tomar gazpacho todos los días?

La respuesta es sí, pero un sí a medias. Todo en exceso es malo y las verduras también entran ahí. Lo mejor para tener una buena alimentación es añadir a tu dieta numerosas y variadas verduras. Con variadas me refiero a que no debes tomar todos los días las mismas verduras porque hay verduras que tienen componentes que en exceso hacen que sean tóxicas. No se si me explico. Sobretodo las verduras verdes tienen un componente que si la tomas más de 3 días seguidos son tóxicos y con ello convertimos a una verdura rica y saludable en todo lo contrario. Por todo esto no es bueno abusar de tomar siempre lo mismo.

De todas formas, si eres de las personas que no toma nada, absolutamente nada de verdura y te gusta el gazpacho puedes empezar por tomarlo como método introductorio a tomar verduras. Poco a poco ir variando las verduras y sustituir este gazpacho andaluz por cualquier sopa o crema de verduras. Así podrás acostumbrarte a tomar verduras y asegurarte de beneficiarte de todas las vitaminas y minerales que nos proporcionan los alimentos, más en concretamente las verduras.

Receta de gazpacho sin pan para 6 personas

Sin más dilación voy a explicarte el paso a paso de cómo cocinar un delicioso gazpacho andaluz fácil, sencillo y rápido. Antes de escribir los ingredientes te dejo a continuación el vídeo del paso a paso. Si te gusta este formato de recetas en vídeo suscríbete a mi canal de youtube.

Ingredientes de gazpacho andaluz para 6 personas

· 1 kg de Tomates

· 4 dedos de Pepino

· 1 Pimiento verde italiano

· 1 cebolleta o cebolla tierna

· 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen

· 3 cucharadas de Vinagre

· 1 cucharadita de Sal

Preparación de gazpacho sin pan tradicional

Primero, cortamos lavamos todos los ingredientes y los cortamos en trozos medianos, como en el vídeo anterior.

Añadimos a una olla, cazo o recipiente hondo todos los ingredientes cortados. También añadimos las 3 cucharadas de aceite de oliva, otras 3 cucharadas de vinagre y la cucharadita de sal.

Batimos en el mismo recipiente todos los ingredientes hasta que obtengamos una crema homogénea sin grumos. Lo puedes colar para obtener una mejor textura.

Tapamos la crema fría de tomate con papel film y la guardamos en la nevera mínimo 1 hora, para que se enfríe.

Una vez el gazpacho esté frío servimos, típicamente se toma en un vaso pero podemos ponerlo también a modo de crema en un plato hondo.

Y en la foto le he añadido para adornar un poco de canónigos cortados en trozos muy pequeños espolvoreándolos sobre la crema o gazpacho andaluz. Tú puedes añadirle lo que quieras, la imaginación al poder.

Hasta aquí hemos llegado hoy, espero que te haya gustado esta receta de cómo hacer gazpacho andaluz fácil, rápido y sencillo. Puedes seguir disfrutando de numerosas recetas en esta web de recetas de cocina o ver cómo bajar el colesterol y los triglicéridos.

Cómo preparar sopa de verdura casera fácil, rapida y deliciosa

como-hacer-sopa-de-verdura-casera-facil-rapida-y-deliciosa-receta-preparar

En este post vas a aprender la receta de cómo preparar sopa de verdura fácil casera, rápida y deliciosa.

Si no eres de verduras o te cuesta mucho tomarla te propongo que le des una oportunidad a esta receta de sopa de verduras fácil. Te sorprenderá el resultado tanto que se convertirá en una de tus recetas de verduras caseras rápidas favoritas, como confieso me pasó a mí.

*Nota: Y hablando de verduras y recetas saludables, en estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).


Hace un tiempo yo era una negada para las verduras, no me acababa de convencer su sabor insípido en el mejor de los casos, sabor malo en el peor; tampoco me gustaba su textura, su olor… en fín, queda claro que no me gustaban nada de nada.

Pero eso cambio cuando en un momento de mi vida me dió por hacer una dieta del programa saludable del momento, Saber vivir (Si eres de España seguro que te suena). Me comprometí conmigo misma a seguirla a raja tabla y así fué, al menos durante los primeros 6 días xD.

Bueno, pues en esa dieta había un día que tocaba sopa de verduras rápida y así nació está receta.

Tengo que decir que no fué una receta de sopa de verduras rápida casera como tal, con sus ingredientes fijos y sus cantidades. La realidad es que mi madre pilló las verduras que vió por la nevera y probamos el resultado.

A estas alturas ya habrás intuido que el resultado de la sopa de verduras rápida casera experimental nos encantó, porque desde aquel momento se ha convertido en una de mis recetas de sopa de verduras rápida caseras favorita.

Sin más dilación te dejo ya con la receta de sopa verduras rápida casera, fácil y deliciosa.

Que la disfrutes.


Cómo hacer sopa casera rápida.

Ingredientes para hacer la sopa de verduras rápida casera para 3 personas:

• 1 Zanahoria

• 1/2 Puerro

• 1/2 hoja de Apio

• 1 trozo de Pimiento Rojo

• 1 Patata pequeña


• 2 vasos de Agua o Caldo de verduras

• 2 cdas Aceite de Oliva

• Sal

• Pimienta

Cómo preparar la sopa de verduras rápida casera:

Cortamos todas las verduras en juliana (a tiras).

Salteamos en una sartén las verduras con 2 cucharadas de aceite de oliva y salpimentamos.

Pasamos la verdura salteada a una olla y añadimos los 2 vasos de Agua o Caldo de verduras (el agua debe quedar 2 dedos por encima de la verdura). Añadimos también una patata pequeña cascada (rajada) en trocitos pequeños.

A fuego medio cocinamos durante 5 minutos o hasta que la patata esté cocida.

Y por último añadir sal si es necesario.

Servir en un plato hondo y disfrutar de la sopa de verduras casera más fácil, rápida y deliciosa del mundo.


Si quieres descubrir más recetas saludables de verduras calentitas rápidas, tradicionales y fáciles de preparar te dejo el link de la receta de potaje de garbanzos y espinacas y bacalao, y receta sorprendente Receta de hamburguesa vegetal casera de berenjena, una receta muy original y súper sana.

**Nota: aprovecho para comentar que puedes seguirme en twitter, facebook, dale a “me gusta” a mi fan page e instagram.

¿Qué te ha parecida la propuesta? Cuéntame cuál es tu receta favorita de verduras en los comentarios.

 

Cómo hacer pan casero integral fácil y rápido en microondas.1 min.

como-hacer-pan-casero-integral-facil-y-rapido-en-microondas-la-receta-1-minuto

¿Se puede hacer pan en el microondas? Sí y yo te voy a enseñar a preparar pan en microondas en 1 minuto. Hoy te traigo una receta muy especial y soprendente: cómo hacer pan integral en microondas fácil y rápido.

Tengo que confesar que no pensaba que diera un resultado tan bueno. No se me pasaba por la cabeza que con un microondas se pudiese hacer pan. Pero sí, es posible, y el resultado es asombroso te lo aseguro.

Siempre he pensado en cuanto al pan lo mismo que todos, que es muy trabajoso, que necesita mucho amasado, que hay que dejarlo reposar durante horas, que se tarda mucho en cocinar….

Nada, pues olvídate de todo eso.

–>VER: Receta de cookies de chocolate en microondas en 1 solo minuto

 

Receta de cómo hacer pan en microondas integral fácil y rápido.

Esta receta de pan es súper rápida y muy fácil de preparar. También está compuesta por alimentos fáciles de encontrar en cualquier cocina como la harina, en este caso harina integral por aquello de hacerlo más saludable aún, y clara de huevo.

Pero antes de explicarte la forma o mejor dicho receta de cómo hacer pan casero integral fácil y rápido en microondas en 1 minuto tengo que contarte una cosita. El pan es saludable y se puede comer tanto para comer como para cenar, sí, por la noche también.

Hay mucha gente por ahí que piensa que los carbohidratos son veneno para el cuerpo pero no es así, es un nutriente muy necesario para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Y si eres de los que en acompaña todas las comidas con pan, estas de enhorabuena. En una dieta equilibrada mediterránea está permitido, es más es aconsejable, comer 30 gramos de pan en la comida y en la cena. Para que no tengas que pesarlo mide 4 dedos de pan a la hora de comer (almuerzo) y otros 4 dedos a la hora de cenar y si es pan integral muchísimo mejor como en el caso de la receta de pan de hoy. Pero no te pases eh, que nos conocemos. 4 dedos son 4 dedos, más no.

Ingredientes para 1 ración de pan microondas integral casero (tamaño hamburguesa):

· 2 cdas de Harina Integral (puedes usar harina normal si te apetece)

·1 cdita (de las de café) de Levadura tipo royal

· 1 clara de Huevo

· 1 poquito de Sal (al gusto)

Preparación pan rápido microondas:

En un bol pequeñito (de un tamaño más o menos que quepa un panecillo de hamburguesa) ponemos la clara de huevo.

Añadimos las dos cucharadas de harina integral, asegurate de que es harina integral de verdad no harina con salvado añadido.

Sin mezclar los ingredientes que ya tenemos en nuestro bol añadimos ahora una cucharadita de las de café de levadura tipo royal (levadura química en polvo) y espolvoreamos un poquito de sal.

A continuación cogemos un tenedor y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Cuando tengamos la masa sin ningún grumo metemos el bol al microondas (descrubre el listado de los mejores microondas más baratos de 2020) sin tapar durante 1 minuto a máxima potencia (más o menos 750 W). Si durante ese minuto miramos dentro del microondas observaremos que la masa se hincha (incluso puede salir por encima del bol), no te preocupes es normal y cuando termine el minuto volvera a bajar la masa convirtiendose ya en nuestro querido panecillo de pan integral casero fácil y rápido en microondas.

Pasado ese minuto dejamos el pan reposar fuera del microondas otro minuto (no es necesario del todo pero el pan cogerá más consistencia) y ya está listo para comer.

Puedes comerlo así, al natural o puedes partirlo por la mitad y meterlo en una tostadora, está riquísimo tostado , pero esto ya es a gusto del consumidor.

En el caso de que no te apetezca cocinar, aunque solo sea durante un minuto y te gustaría tener una opción en tu supermercado tienes un post dedicado al nuevo pan integral 100 por 100 Mercadona.

Y si quieres seguir con más recetas saludables propongo que visites la receta de patatas fritas sin freír con solo 2 gotas de aceite al microondas (las de bolsa) una receta muy original y súper sana.

Más RECETAS aquí.

Cómo hacer papas en microondas sin aceite. Receta de patatas al microondas.

como-hacer-papas-fritas-sin-aceite-en-microondas-receta-facil-saludable-rapida-minuto-sin-freir

A todos nos gustan las patatas fritas o chips de patata, tan crujientes, tan saladas, tan ricas…. ¡¡ Tan aceitosas!! Pues bien, no os preocupéis porque aquí estoy yo y vengo para quedarme con una receta de cómo hacer papas fritas sin aceite en microondas, una receta fácil, rápida y saludable sin freír.

–>VER: dieta rápida para adelgazar

¿Sabéis una cosa?

Al cerebro le encantan las comidas crujientes por eso sentimos esa necesidad y esa satisfacción cuando comemos patatas fritas. Así que teniendo esto en cuenta vamos a «engañarlo» un poco con estas patatas fritas sin aceite en microondas, te sorprenderá lo crujientes que van a quedar xD.

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post.

 

No vamos a freír estos chips de patatas o papas en aceite, solo vamos a usar 2 gotas de aceite (es opcional: si quieres ahorrarte estas gotas de aceite se puede hacer sin nada de aceite pero usando papel de horno encima del plato), no vamos a añadirle calorías innecesarias… Vamos a hacer unas patatas fritas saludables en microondas, y con muy pocas calorías porque ese mito que las patatas engordan es un mito (una patata mediana tiene unas 70 calorías).


También, otro punto a favor de estas ricas patatas fritas sin aceite en microondas, esto hará que nuestras patatas sean muy crujientes y tarden muy poco tiempo en hacerse.

¡¡¡ 2 minutos solamente !!!

No puedo dejar pasar la ocasión para aconsejaros que cuando uséis un microondas os apartéis un poco del microondas porque puede que las ondas salgan de él si el microondas es de mala calidad y nos den de lleno, siendo muy perjudicial para la salud.

Bien, tras este consejo sanitario vamos con la receta de cómo hacer papas fritas sin aceite en microondas, receta fácil, saludable, rápida y sin freír. Ah, espera un momento si quieres ver montones de recetas de cocina casera española solamente haz click en el enlace anterior (pero primero termina la receta de papas al microondas rápidas que para eso estás aquí).


Receta de cómo hacer patatas fritas al microondas sin aceite sin freír:

Mis queridas patatas o papas fritas sin aceite en microondas (conoce los mejores microondas bonitos más baratos de 2018) son rapidísimas y sanísimas con lo que son ideales para tomar entre horas, como aperitivo o como tentempié. Y al ser tan rápidas nos pueden sacar de algún apuro de vez en cuando. Aah y algo muy importante, si no quieres usar aceite de oliva en la receta por pensar que se calentará y que será cancerígeno te diré que nada más lejos de la realidad. Resulta que el microondas no calienta las grasas, y el aceite está compuesto grasa, con lo cual el aceite se quedará sin ningún cambio en su composición química dando como resultado un aceite (2 gotas por patata) rico en grasas saludables que nos ayudan a adelgazar.

Y ahora vamos al lío. Aah y si queréis saltaros el procedimiento de la receta podéis ir al final de este post o entrada para ver la vídeo receta porque como dicen, una imagen vale más que 1000 palabras.

 

Ingredientes para hacer patatas fritas sin aceite en microondas:

· 1 Patata (o cuantas queráis)

· Unas gotas de aceite de oliva

· Sal (y pimienta al gusto)


 

Preparación para freír papas en microondas:

Cortamos las patatas en rodajas muy finas y las ponemos a remojo durante unos minutos.

**Nota: Yo he usado un pelapatatas, pero también se pueden laminar con una mandolina o cualquier utensilio que deje las patatas muy finas.

Después cogemos un plato plano y lo untamos con unas gotas de aceite de oliva. Aquí, en este paso podemos cambiar las 2 gotas de aceite por papel de hornear. De manera que cogemos el plato, le ponemos un trozo de papel de hornear (del tamaño del plato).

Secamos las patatas para quitarles todo el agua y y las ponemos en el plato separadas (o encima del papel de hornear en el caso de no usar aceite).

Encima de cada una ponemos 1 o 2 gotas de aceite de oliva y con ayuda de un pincel extendemos el aceite cubriendo cada patata.

Salpimentamos las patatas.

Y metemos el plato en el microondas sin tapar durante 2 minutos a máxima potencia.

Al pasar esos 2 minutos sacamos el plato del microondas y con la ayuda de un tenedor o una cuchara despegamos las patatas o papas.

**Nota: Si veis que aún no están crujientes podéis meterlas al microondas unos 30 segundos más.

 

Os dejo con el vídeo de la receta y os sugiero que visitéis mi canal de youtube para apoyarme y animarme a subir más recetas en este formato:

Aprovecho para comentar que podéis seguirme en twitter, facebook, dadle a “me gusta” a mi fan page e instagram.

Y si queréis seguir con más recetas saludables propongo que visitéis mi receta de hamburguesa vegetal casera de berenjena, una receta muy original y super sana. O si por el contrario te apetece ir a lo grande y ver el listado del mejor libro de recetas saludables de 2020.

Más RECETAS aquí.

Ensalada de verdura cruda para bajar de peso saludable. Cómo hacer fácil, rápida y económica.

Hoy vengo con una propuesta de ensalada muy especial, pero atención: No es una ensalada típica de lechuga. No. Esta vez te presento una ensalada de verdura cruda para bajar de peso saludable hecha con calabacín (en esta ocasión yo lo he rehogado pero se puede comer totalmente crudo), una verdura muy olvidada en cuanto a ensaladas se refiere. Si te interesa la idea coge mi mano, que te enseño enseguida cómo hacer ensalada especial con salsa de queso light.

 

Como ya te he adelantado la receta de esta ensalada está compuesta por calabacin cortado de una manera muy especial y sexy. Sí. La comida también puede ser sexy.

 

También lleva nueces para darle un toque más nutritivo y un toque de una salsa de queso muy rica, sana y potente.

Te sorprenderá el sabor de esta salsa, a mi me ha sorprendido y los que me conocen saben que no soy muy de quesos, ni de salsas xD. Vamos que si me ha gustado la ensalada con salsa de queso a mi, a cualquiera le puede gustar.

**Nota: Descrubre también el listado de los mejores microondas más baratos de 2018). Tienes el vídeo de la receta al final del post.




Menaje perfecto para cocinar esta receta de ensalada especial de calabacin:

En esta receta usaré una máquina cortadora de verduras muy especial.

Me llegó hace unos días para que la probara y tengo que decir que me ha sorprendido gratamente (estoy muy «sorpresiva» últimamente).

Te presento el ICO Vegetal Spiralizer- Cortador de verduras . Un cortador que hará que tus platos sean muy especiales y elegantes (como en la receta de la ensalada especial con salsa de queso).

Es de aluminio y tene un peso óptimo, la verdad es que me esperaba que fuera una máquina más floja pero me equivocaba, me ha gustado mucho.

También tiene 3 hojas de acero intercambiables así que tienes opciones más que de sobra para no hacer siempre la misma forma de corte y hacer tus platos más divertidos.

 

Si quieres más detalles pulsa la foto, y no te olvides de ver el video de la receta de como hacer ensalada especial con salsa de queso donde muestro cómo funciona la máquina y las maravillas que puede hacer.

ensalada de verdura cruda para bajar de peso saludable Cómo hacer fácil, rápida y económica

Ah y una cosa que acabo de ver, te voy a dar una buena noticia: Ahora mismo está rebajada, así que si la quieres es el momento justo porque durará poco este descuento.

 

Ensalada de verdura cruda para bajar de peso saludable. Cómo hacer fácil, rápida y económica la receta:

Ingredientes (1 ración):

· 1/2 Calabacin mediano

· 1 cda Queso de Untar bajo en calorías

· 1/2 cda Queso de Cabra (si te gusta más potente 1 cda)

· 2 cdas Leche Desnatada (en mi caso sin lactosa)

· Pimienta molida (al gusto)

· 2 Nueces




Preparación de la ensalada de verdura cruda para bajar de peso :

Cogemos un calabacín, lo cortamos por la mitad y le cortamos la punta.

Acto seguido cogemos nuestro Cortador de verduras de aluminio ICO Vegetal Spiralizer que como habrás leído anteriormente es una máquina cortadora de verduras.

Antes de comenzar pegamos las ventosas a la mesa para que no se mueva y comenzamos a darle vueltas a la manivela. Para esta receta usaremos la cuchilla más alargada. Cortaremos de esta manera todo el calabacín.

Cuando esté todo cortado meteremos el calabacín unos 5 minutos al microondas a una potencia moderada.

Y mientras pasan esos minutos vamos a preparar la salsa.

En un bol pequeño añadimos una cucharada de queso de untar (bajo en calorías) y media cucharada de queso de cabra (si quieres una salsa con más sabor añade más queso de cabra al gusto), dos cucharadas de leche desnatada (en
este caso sin lactosa) y removemos bien.

Espolvoreamos un poco de pimienta.

Metemos la salsa en el microondas durante medio minuto y cuidado porque si te pasas salpica todo el microondas.

Y ya es la hora del montaje:

Cogemos un plato y colocamos el calabacín de forma bonita.

Colocamos una nueves troceadas y añadimos la salsa por encima. Vamos a
procurar que nos quede bonito.

Ya tenemos la ensalada especial con salsa de queso.

Aquí te dejo la video receta de Cómo hacer Ensalada Especial con salsa de queso LIGHT. Receta fácil y rápida:

Antes de despedirme por hoy aprovecho para comentar que puedes seguirme en twitter, facebook, dale a “me gusta” a mi fan page e instagram.

Y si quieres seguir con más recetas saludables propongo que visitéis mi receta de hamburguesa vegetal casera de berenjena, una receta muy original y super sana.

Gracias por pasar por aquí.

Ahora es el momento de tus comentarios: ¿Te gustan las ensaladas? ¿Y la lechuga? ¿Qué tipo de ensaladas te gusta más?




Potaje de vigilia. Garbanzos con acelgas y bacalao receta de potaje fácil

Llega un momento en la vida en el que te planteas si seguir con el estilo de vida que llevas o cambiar hacia otro un poco más saludable. Quizás te has mirado al espejo y has visto algo que no debería estar ahí. A lo mejor has pasado una racha un poco rara y te has pasado un poco con la comida porque te hacía sentir mejor. O simplemente has decidido cuidar tu cuerpo como crees que se merece y quieres hacerte vegetariano. Por todos estos motivos o por los que quieras te voy a contar cómo preparar esta rica receta con garbanzos vegetariana, también llamada potaje de vigilia o potaje de garbanzos guisados con bacalao y acelgas o espicacas (con verduras).

*Nota: En estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).

Pues al lío, hoy toca comer una receta con garbanzos cocidos vegetariana. Sí, ya sé que a mucha gente le resultan aburridas estas recetas de comidas vegetarianas con verduras pero creéme si te digo que hechas de la forma correcta se convertirán en uno de tus plato favorito. Verduras 4ever.

–>VER: comida sana y rapida recetas

Esta receta de de garbanzos vegetariana o potaje de garbanzos cocidos con bacalao y acelgas o espinacas es un plato muy completo compuesto por garbanzos, bacalao y verduras (en este caso usaremos espinacas o acelgas pero tú puedes hacerla más vegetariana y añadirle las verduras que creas combeniente). Una opción muy saludable y nutritiva perfecta para comer como plato único y no preocuparte por perder la linea. Así es la dieta mediterranea amigo, es la mejor del mundo para cuidar tu alimentación y esta receta vegetariana con garbanzos y verdura es una prueba de ello.




Tengo que reconocer que yo era de esas que pensaba que la receta de potaje de garbanzos cocidos con bacalao y acelgas o espinacas no era para mi, pero casualidades de la vida, me puse a dieta en una época de mi vida y un día tocaba esta receta de verduras para comer.

Al principio me molestó un poco, porque de verdad pensaba que no me iba a gustar esta receta con garbanzos cocidos con bacalao y espinacas o acelgas pero aun así me dije a mi misma:

– Venga, si solo es una comida, cómetelo como sea y luego ya te tomas que esté más bueno para quitarte el sabor.

Y así hice, pero con la diferencia de que luego no me tomé nada porque me gustó mucho. Es más, se ha convertido en uno de mis platos favoritos de verduras. ¡Me encanta cuidarme así!

Ojalá esta receta de garbanzos con verduras vegetariana (o las muchas que tengo por aquí) sirva para animarte a comer de manera más saludable y te ayude a descubrir que comer de esta forma puede ser agradable e incluso placentera.

Menaje perfecto para cocinar esta receta potaje de vigilia con bacalao:

[amazon_link asins=’B00KBOPBI6′ template=’ProductAd’ store=’remetouill06f-21′ marketplace=’ES’ link_id=’476e8719-11c7-11e8-b63a-59180cf3db99′]En esta receta usaré una cacerola o si tienes una olla rápida mejor.

He estado buscando por internet cuál sería la mejor opción y tras mucho investigar he encontrado la opción de las opciones, la cacerola de las cacerolas xD.

Te propongo la Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona (24 cm) de la colección BRA Terra.

Ay madre !!!! Tienes que ver esta colección, es un amor y encima es ECO, siiiiiii……

Es de Tecnología ECO, hará que tu cocina sea sostenible ya que con su uso cocinarás con menos empleo de grasas, menos gasto energético y un menor consumo de agua.

¡¡¡ TODO VENTAJAS !!!

Ingredientes para el potaje de garbanzos con verduras rápido: (5 raciones)

· 1/2 kg de Garbanzos

· 1 cabeza de Ajos

· 1 Cebolla

· 1 Tomates

· Pimentón dulce

· 200 g Acelgas o espinacas

· 250 g Bacalao desalado (vegetarianos radicales pueden no poner bacalao si así lo desean)

· 2 Huevos duros

· Agua

· Sal



Preparación de la receta vegetariana de potaje de vigilia de garbanzos cocidos con verduras:

Poner garbanzos a remojo 12 horas.

Pasadas las 12 horas se cuecen los garbanzos con agua hasta cubrirlos en una olla o cacerola, sal y la cabeza de ajos entera hasta que estén tiernos (blandos).

Mientas se van cociendo, se sofríe la cebolla picada y cuando esta esté transparente se añade el tomate rallado. Se cocina durante 3 minutos a fuego medio.

Se añade una cucharadita de postre de pimentón dulce. Se remueve y acto seguido se añaden las acelgas o las espinacas cortadas (puedes cortarlas con la mano). Cocinamos durante unos minutos, hasta que suelten toda el agua y se ablanden.

Añadir el sofrito a los garbanzos junto con el bacalao desmigado. Hervir 15 minutos a fuego lento.

Poner los huevos a cocer.

Emplatar los garbanzos y añadir los huevos duros troceados por encima.

Antes de despedirme por hoy aprovecho para comentar que puedes seguirme en twitter, facebook, dale a “me gusta” a mi fan page e instagram.

Y si quieres seguir con más recetas saludables con verduras te propongo que visites mi receta de hamburguesa vegetal casera de berenjena, una receta muy original, súper sana y vegetariana.

Gracias por pasar por aquí.

Ahora es el momento de tus comentarios: ¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te gustan los potajes? ¿Te vas a animar a probarlo?




Cómo preparar pollo a la naranja una receta más fácil imposible

Si estás cansado de cocinar el pollo siempre de la misma manera, esta receta va a ser un gran descubrimiento para tí, tanto como lo fué para mí. En esta ocasión te voy a enseñar cómo preparar  pollo a la naranja una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo . Te encantará el resultado, es realmente sorprendente.

 

La verdad  es que en un principio era un poco reacia a hacer lo que yo llamo: mezclas raras, pero me animaron a probar a prepararla y ¿cual fué el resultado?

Pues es lógico pensar que fué verdaderamente bueno, sino no estarías leyendo ahora mismo cómo preparar la receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja. ¿No?

 

Esta receta es ideal para gente que cuida su alimentación sin renunciar al sabor, y eso es precisamente lo que hace que esta receta sea única, el sabor que tiene no se puede explicar, simplemente tienes que llegar a prepararla y saborearla para comprender lo que aquí intento contarte.

También es para personas que están a dieta porque aunque el pollo se sofrie no es para nada perjudicial, ya que numerosos estodios han demostrado que el típico sofrito de las comidas tradicionales españolas es muy beneficioso para la salud. Así que desde aquí lanzo mi petición de que se vuelva a poner de moda la comida típica española, una comida rica, nutritiva y lo más importante saludable.

 

Y ahora te pregunto:

¿Tu también quieres hacer esta increíble receta?

Sigue leyendo o en su defecto vayas hacia debajo de esta entrada donde encontraras la vídeo receta de pollo a la naranja muy bien explicada.

**Nota: En estos momentos estoy regalando un curso online sobre batidos naturales para adelgazar, si te interesa puedes inscribirte en este link. También puedes inscribirte debajo de este post, en la cajita que hay al final poniendo tu nombre y tu email.

Menaje perfecto para cocinar esta receta de pollo saludable, fácil y nutritiva:

La manera de cómo preparar una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja es usando una cacerola. Ésta debe ser antiadherente para que al freir el pollo no se pegue al fondo. Puedes usar la que tengas en casa pero en el caso de que necesites una nueva por las razones que sea:

He estado buscando por internet cuál sería la mejor opción y tras mucho investigar he encontrado la opción de las opciones, la cacerola de las cacerolas xD.

Te presento la Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona (24 cm) de la colección BRA Terra.

Ay madre !!!! Tienes que ver esta colección, es un amor y encima es ECO, siiiiiii……

Es de Tecnología ECO, hará que tu cocina sea sostenible ya que con su uso cocinarás con menos empleo de grasas, menos gasto energético y un menor consumo de agua.

¡¡¡ TODO VENTAJAS !!!

 

Receta de cómo preparar una receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo a la naranja:

Antes de explicarte paso a paso en qué consiste la receta de pollo a la naranja tengo que comentarte que el primer paso es darle un toque con aceite para que los trozos de pollo se hagan mejor, no se trata de freír con todas las letras, es simplemente un toque.

Este es un plato de comida (almuerzo) así que no tienes que preocuparte por las calorías del plato porque gracias a los demás ingredientes el plato es bastante ligero.

Puedes hacerlo más ligero haz el pollo a la plancha aunque el sabor cambiará ligeramente, así de esta manera podrás degustar este plato rico en nutrientes en cualquier momento del día sin preocuparte por nada.

 

Tras esta aclaración !!! vamos a allá !!!!

 

Ingredientes (para 4 raciones de pollo a la naranja):

· 1 Pollo troceado

· 1 Puerro

· 2 Zanahorias

· 1 Vaso de Naranja exprimida

· Harina

· Aceite de oliva

· Pimienta

· Sal



Cómo preparar la receta de pollo a la naranja. Pasos a seguir:

Primero salpimentamos los trozos de pollo y los rebozamos en harina.

Después cogemos una olla o cacerola y le ponemos un chorrito de aceite a fuego medio alto.

Cuando al aceite esté caliente añadimos los trozos de pollo y los freímos hasta que queden hechos y doraditos.

Los retiramos de la olla y los reservamos.

 

Ahora bajamos el juego y rehogamos el puerro a fuego medio.

Cuando quede transparente añadimos la zanahoria troceada. Subimos un poco el fuego y continuamos cocinando durante tres o cuatro minutos aproximadamente.

Pasados los cuatro minutos es el momento de añadir a la olla el pollo que habíamos reservado.

Añadimos un vaso de zumo de naranja exprimido y dejamos que se cocine a fuego medio durante veinte minutos.

Lo servimos en un plato y ya lo tenemos listo.

 

Te dejo con la vídeo receta para que te quede más clara la forma de cómo preparar esta receta de comida saludable, fácil y nutritiva de pollo:

 

 

Si te apetece seguir con verduras te dejo el enlace de mi receta de hamburguesa de berenjena, riquísima.

Y me despido dándote las gracias por estar ahí y sígueme en mi canal de youtube (siguéme y ayúdame a conseguir los ansiados 1000 seguidores) y redes sociales: twitter , instagram y facebook.




Champiñones al vino blanco fácil y deliciosos.

champiñones-al-vino-blanco-al-ajillo-receta-laminados-a-la-sarten-ingredientes-preparacion-setas-facil-rapida-sencilla-guarnicion

¿Cansada de preparar siempre de la misma forma champiñones? ¿Te aburre comer champiñones al ajillo una y otra vez? ¿Necesitas averiguar una forma de comer champiñones de manera diferente? No busques más que aquí tengo una solución llamada receta de champiñones laminados al vino blanco. 

En este post te voy a enseñar como preparar la receta de unos deliciosos champiñones laminados al vino blanco. Una receta tradicional española que te sorprenderá por su delicioso sabor.

–>VER también: Brownie sencillo chocolate al microondas en 1 minuto

Siempre me han encantado los champiñones. Cuando hacía una dieta en la que recomendaban comerlos deseaba con muchas ganas que llegara el momento.

Mmmm … Me viene a la mente ese sabor tan particular. Tan ricos, tan sabrosos, ligeros, fáciles y rápidos de preparar…

Bueno a lo que voy que me lio con mis pensamientos.

En una ocasión, cansada de preparar siempre la misma receta de champiñones al ajillo, me dio por investigar en internet a ver si encontraba alguna solución a mi aburrimiento con mis recetas de champiñones típicas.

Y cual fué mi sorpresa cuando en el apartado de google de imagenes apareció una foto de esta receta de champiñones laminados al vino blanco que te voy a contar en breve.

Así que me puse manos a la obra, cogí mis champiñones, busqué por la cocina el vino blanco y …

…VOILÁ !!!!

Si quieres probar esta fácil y suculenta receta de champiñones laminados al vino blanco sigue leyendo.

Menaje perfecto para cocinar esta receta:

En esta receta usaré una cacerola o una olla. Ésta debe ser antiadherente para que no se peguen los ingredientes al fondo, ya que usaremos muy poco aceite.

Si tu cacerola te lo permite no uses aceite como en el caso de la cacerola que te presento a continuación.

He estado buscando por internet cuál sería la mejor opción y tras mucho investigar he encontrado la opción más práctica y elegante que hay en toda la red. Y creeme que he visto muchísimas opciones.

Te presento la Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona (24 cm) de la colección BRA Terra

[amazon_link asins=’B00KBOPPCI’ template=’ProductAd’ store=’remetouill06f-21′ marketplace=’ES’ link_id=’39183caf-d73a-496f-9cff-984e5fe2fa7e’]

¡¡¡ Tienes que ver esta colección !!! Te sorprenderá lo funcional y lo elegante de esta gama de productos. De verdad, es espectacular. Me he enamorado, lo confieso.

Es de Tecnología ECO, esto hará que tu cocina sea sostenible ya que con su uso cocinarás con menos empleo de grasas, menos gasto energético y un menor consumo de agua.

Como preparar la receta de Champiñones laminados al Vino Blanco:

Ingredientes ( 2 raciones de champiñones lamindos al vino blanco):

· 250 g de Champiñones frescos

· 2 cdas de Aceite de Oliva

· 2 Dientes de Ajo

· 1/2 vasito de Vino Blanco

· 1 cda Pimentón picante

· 1 cda Orégano seco

· Sal

Preparación de los champiñones laminados al ajillo:

Primero lava bien los champiñones y corta el final del rabo de cada uno.

Después de tenerlos preparados y lavados los cortas en laminas. Asegúrate de no cortarlos muy finos porque luego encogerán.

Ahora pela los dientes de ajo y los laminas también.

Coge una cacerola o una olla y calienta el aceite. Cuando el aceite esté bien caliente
agrega el ajo laminado.

Cuando el ajo esté bien doradito echa tambien los champiñones laminados, la cucharada de pimentón, la cucharada de orégano seco, un poquito de sal y el medio vasito de vino blanco.

Y a fuego medio alto los vamos cocinando.



Cuando pasen 3 minutos tapa la olla o cacerola, baja el fuego y lo dejas 7 minutos más (removiendo de vez en cuando para que no se peguen).

Pasados unos 7 minutos si ves que ya están hechos los champiñones (estarán blanditos) abre el cazo para que se evapore líquido. Si no están hechos aún los dejas unos minutos más cocinando.

Y ya los tienes. ¿Ves que fácil ha sido?

Pues prepárate porque ahora los tendrás que probar. Disfruta de la explosión de sabores y coméntame qué te ha parecido.

Vídeo de receta de champiñones fáciles y ricos

Por si te ha quedado alguna duda aquí debajo te dejo la videoreceta para que te quede todo muy muy claro. Y si crees que puede ser de utilidad para alguien no dudes en compartirlo. Compartir es de buenos hermanos.

Aaah !! Y si te apetece seguir con verduras te dejo el enlace de mi receta de hamburguesa de berenjena, riquísima.

Me despido dádote las gracias por estar ahí y seguime en mi canal de youtube (sígueme y ayúdame a conseguir los ansiados 1000 seguidores) y redes sociales: twitter, instagram y facebook.