Libros de recetas saludables y comidas sanas 2019 y 2020.

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Bienvenido al artículo de los mejores libros de recetas saludables y comida sana del 2019 / 2020. En este artículo encontrarás multitud de libros de recetas light enfocados en obtener una mejor alimentación y nutrición.

También en estos libros encontraras miles de preparaciones para adelgazar de dieta, que aunque en este blog de cocina saludable no somos amigos de esta palabra es la que mejor define la clase de recetas de cocina que te podrás encontrar (que no comida sosa de dieta eh).

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Me gustaría recalcar que las recetas saludables de las que se componen estos libros de recetas fáciles tienen como objetivo ayudarte a tener una alimentación saludable y hacerte la vida más fácil a la hora de pensar en el temido ¿qué voy a hacer para comer sano?.

*Nota: Y hablando de libros de recetas saludables, en estos momentos estoy regalando un libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post (o a la derecha si estás en un ordenador).

Empezaré nombrando los libros de comida saludable para adelgazar lights por orden inverso a su relevancia, o sea, primero te presentaré los libros de cocina sana menos importantes en este 2020 y terminaré con los grandes bestseller de la cocina saludable.

Quédate conmigo y sigue leyendo los mejores libros de recetas de comida, seguro que encuentras alguna opción de alimentación saludable interesante para tí o para algún ser querido tuyo amante de la cocina saludable (o amante de la comida en general que también vale).

Los mejores libros de comida saludable de 2020:

6. Las 100 mejores recetas de Isasaweis de Isasaweis.

Te presento uno de los últimos libros de la gran Isasaweis. Salió a la venta el día 5 de Abril 2019 con lo cual, puedes ver que se trata de un libro de recetas totalmente nuevo, de total actualidad con nada más y nada menos que 100 recetas de comidas sanas en su mayoría.

Este libro de recetas saludables es un recopilatorio de sus mejores recetas, las mejores recetas de sus 10 años como Isasaweis. Por ello, si los otros libros te han gustado este libro de comida te va a encantar.

En él encontrarás sobretodo comidas saludables pero también hay algunas recetas que no lo son tanto, pero para días esporádicos están bien. Para darte alguna pincelada contiene recetas sanas tan interesantes como numerosas recetas de sopas y cremas riquísimas, entrantes fáciles de realizar muy rápido, muchas recetas con verduras, arroces ligeros y guisos muy sanos. No voy a extenderme más, es un libro muy recomendable sobretodo para los que empiezan con esto de la cocina saludable, porque son todo recetas de comidas sanas que salen a la primera y dan un resultado espectacular. Para más información pulsa la foto con el precio que te he puesto anteriormente o en link siguiente: Las mejores 100 mejores recetas de Isasaweis.

Isasaweis también tiene ha escrito algunos libros más de recetas saludables y fáciles que quizás te puedan interesar. Te los presento a continuación (para más información haz click en las imagenes siguientes).

5. Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las 4 estaciones de Karlos Arguiñano.

Este completo libro llamado Cocina día a día: 1095 recetas y 365 menús para las 4 estaciones es el último libro del maestro Karlos Arguiñano.

Libro que me encanta porque está compuesto de recetas caseras de toda la vida. También tiene numerosas recetas saludables (algunas no tanto para días especiales) pero lo más interesante de todo es que están escritas en modo menú. Por lo tanto, con este libro de cocina no tenemos que calentarnos mucho la cabeza para realizar el menú diario. Tiene recetas de todo tipo: ensaladas, entrantes, platos principales, cenas, postres…

Como habrás comprobado ya sí he decidido añadirlo a este artículo porque me parece un libro bastante completo y repleto de recetas de cocina casera que salen. Estoy cansada de repetirlo (bueno no tanto, lo repito encantada) las recetas caseras son saludables y lo importante de estas recetas y del libro en general es que salen. Algo que yo tengo en cuenta a la hora de comprar un libro es la fiabilidad del autor, con Karlos Arguiñano no te la juegas, es una apuesta segura.

También me gustaría decirte que lleves cuidado con los postres, estos por muy caseros que sean son bastaste azucarados y llenos de grasas. Pero para días esporádicos están geniales, la verdad.

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4. La vida sin dietas: Recetas sanas y ligeras para cada día de Fit Happy Sisters.

Las conocidas hermanas de Fit Happy Sisters muestran en su segundo libro La vida sin dietas: Recetas sanas y ligeras para cada día una serie variada de recetas saludables, muy bien explicadas y súper fáciles. Con este libro no hay excusas para no cuidar tu alimentación.

Aprenderás de forma divertida desde cómo cocinar recetas sanas (comidas, cenas, postres y snacks) hasta cómo hacer la compra para que esta sea saludable, pasando por descifrar las temidas etiquetas de los alimentos que compramos. Con este libro no se te escapará nada de nada.

También incluye interesantes consejos para los amantes del ejercicio, pautas sobre qué comer y cuándo comerlo.

En fin, es un libro muy completo, interesante y actual. Si quieres más información pulsa la foto que te muestro para ver el libro en tapa dura, si quieres verlo en formato kindle pulsa La vida sin dietas: Recetas sanas y ligeras para cada día Kindle.

3. Ama, come, vive, brilla. Cocina honesta para conquistar tu salud. Elka Mocker.

Interesantísimo libro sobre alimentación y nutrición saludable (muchas recetas se pueden incluir en comida de dietas). Con él aprenderás la diferencia entre comer y alimentarse.

Esta reconocida chef nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. Te enseñará a cocinar de una manera limpia y respetuosa que apuesta por el producto fresco, ecológico y de temporada. «Nos ayudará a incluir en nuestro día a día más platos vegetales que conquistarán tanto nuestro paladar como nuestra salud».

Las recetas sanas de este libro tienen unas fotografías muy cuidadas y gracias a las explicaciones de su autora Elsa Mocker salen a la primera.

Para más información del libro en tapa dura pulsa la foto o: Ama, come, vive, brilla. Cocina honesta para conquistar tu salud.

2. Repostería sana para ser feliz de Alma Obregón.

En el segundo lugar no podía poner otro que no fuera de la gran Alma Obregón con su libro de recetas sanas y fáciles de postres: Repostería sana para ser feliz . No puedo evitar sentir cierto cariño hacia esta bloggera en sus inicios, empresaria en la actualidad.

Este libro exclusivamente se centra en la alimentación dulce, más concrétamente va sobre recetas de postres y repostería saludables es el resultado de muchísima investigación y mimo al retocar recetas híper calóricas y bajarles el azúcar, las grasas y todas las cosas malas que nuestra alimentación no necesita.

Como podrás comprobar, este libro se compone de recetas dulces de postres sanas y fáciles ideales para aquellos momentos en los que nos apetece comer dulce irrefrenablemente. Con estos deliciosos postres y snacks sanos tendrás en tu poder la manera de comer chocolate sin culparte por saltarte la dieta. ¿No es maravilloso?

Te dejo el link del libro con tapa dura en la foto o por aquí: Repostería sana para ser feliz Kindle.

1. Cocina sana en familia de Jaime Oliver. El mejor libro de recetas saludable

Qué decir del magnifico libro cocina sana en familia del gran Jaime Oliver. Sobran las palabras cuando este chef se pone a cocinar.

Con él descubrirás un mundo lleno de sabores y sensaciones todo relacionado con la nutrición y la alimentación saludable. ¿Qué más se puede pedir?

En la descripción del libro pone textualmente: «La palabra familia significa algo distinto para cada uno de nosotros, especialmente cuando se trata de comida. Para mí, evoca la comida que me hace sentir a gusto, reconfortante y preparada para compartir, pero que la mayoría de las veces no te conviene probar. Pero ¡en este libro no es así! Lo único que pretende es animarte a disfrutar de una comida excelente que te alimente, tanto si la estás tomando solo como en familia o acompañado de tus amigos.».

¿Te convence? A mi desde luego y a las miles de personas que lo han comprado más aún. Solo hay que leer los comentarios de los compradores.

Si quieres leer los comentarios y recabar más información sobre esta obra de arte pulsa la foto que corresponde con el libro de tapa dura de Jaime Oliver de aquí al lado o si prefieres el link: Recetas sanas para cada día.

Y para despedirme de este recopilatorio de libros de recetas saludables y comida sana te invito otra vez a que te descargues el libro llamado: Los Mejores Postres Saludables fáciles, ricos y rápidos totalmente GRATIS. Si lo quieres solo tienes que inscribirte en el formulario rosa chillón que tienes al terminar este post a continuación. Te encantará.

Te verde con limón, propiedades y como preparar

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Una de la manera más conocida de tomar te verde es tomando una infusión de te vede con limón. De esta manera no solo obtenemos los beneficios del te verde en sí, sino que le añadiremos las numerosas propiedades del limón.

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Si te apetece descubrir todos los beneficios del te verde con limón y la mejor forma de prepararlo sigue leyendo.

Te verde con limón propiedades

Mejora la digestión:                                                                                                    El te verde con limón ayuda a tener mejores digestiones y hace que el estómago pueda absorber todos los nutrientes del te verde.

Favorece la quema de grasas:                                                                                  Gracias a la propiedad de activación del metabolismo esta infusión tiene el poder de eliminar las grasas acumuladas en nuestro organismo. Por ello podríamos decir que ayuda a adelgazar y a perder peso.

Cuida a tu corazón:                                                                                                     Reduce los niveles de azúcar altos en sangre cosa que favorece al sistema circulatorio en general y al corazón en particular.

Mejora el aspecto de tu piel:                                                                                    Esta infusión de te verde y limón es rica en antioxidantes. Estos antioxidantes hacen que tu piel produzca mayor cantidad de colágeno haciendo que las células de la piel se regeneren de forma más eficiente reduciendo las arrugas y el mal estado de la piel.

Mejor funcionamiento de los órganos del cuerpo humano:                                  Esta propiedad también es culpa de los antioxidantes. Las células del cuerpo también funcionan mejor y con ellas nuestros órganos; que por cierto están compuestos por células.

Anticancerígeno:                                                                                                        Numerosos estudios defienden que la vitamina C tiene propiedades anticancerígenas. 

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Aumenta tus defensas y evita que cojas resfriados:                                              El limón ayuda a combatir gripes y resfriados haciendo que el sistema inmunitario funcione eficazmente.

Activa tu sistema nervioso y estado de ánimo épocas depresivas:                    No es algo nuevo que el te afecta al sistema nervioso. Esto puede ser bueno o malo según lo que busquemos. Si estás en épocas apáticas, depresivas o sin ganas el te verde puede darte ese ánimo que necesitas y te ayudará a mantenerte activo.

Como preparar te verde con limón y miel.

La forma de preparar un nutritivo te verde con limón es añadiéndole un poco de miel. De esta manera lo obtendremos una infusión menos dura en el paladar y mucho más agradable en boca. Con esta receta ya no tendrás excusa. 

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Ingredientes del te verde con limón y miel

· 1 cucharadita de hojas secas de té verde o 1 bolsita de te verde

· Zumo de medio limón

· 1 cucharadita de miel 

· 1 vaso de agua (200ml)

Preparación de infusión de te verde

Calentamos el agua en un cazo hasta el punto de ebullición.
Añadimos la cucharadita de te verde o la bolsita según queramos al agua caliente.Dejamos reposar unos 10 o 15 minutos.

Pasados esos minutos colamos el agua (en el caso de que hayamos usado hojas de te verde) y la añadimos a un vaso. Si hemos usado bolsita simplemente quitaremos la bolsa de te y pondremos el agua en el vaso.

Por último, es el momento de añadir el chorrito de medio limón y acto seguido la cucharadita de miel.

Más INFUSIONES aquí.

Cardio en ayunas para adelgazar. Beneficios.

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Una de las grandes frases en los gimnasios y en los ámbitos deportivos es la de hacer cardio en ayunas para quemar grasas y adelgazar. En este post intentaré descubrir si es un mito o es una realidad.

Como no quiero hacer este artículo eterno voy al grano.

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¿Sirve para quemar grasa salir a correr sin desayunar?

Sí, hacer cardio en ayunas hace que quemes grasa y con ello pierdes peso y adelgaces. Pero la cuestión es ¿bajo qué precio?

Cuando sales a correr sin desayunar (en ayunas) el cuerpo no tiene ningún tipo de energía proporcionado por los alimentos porque no hemos comido nada. Por ello, nuestro organismo no tiene más remedio que coger las grasas acumuladas y transformarlas en energía para hacer ese cardio (o el ejercicio que realicemos).

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Hasta aquí la teoría está bastante guay, se pierden las grasas acumuladas ¿qué más queremos?. Pues queremos obtener todos los beneficios que nos aporta el deporte en sí que casualmente no los obtenemos con esta práctica de hacer las cosas en ayunas.

Me explico: al correr en ayunas el cuerpo sólo sobrevive y para ello coge las grasas como energía para ser capaz de correr. Ya está, no tendrá energía para correr en condiciones, solamente podrá ponerse en funcionamiento pero no de forma efectiva.
Tampoco habrá mejoras cardiovasculares, no ayudará al corazón a funcionar mejor. Tampoco verás mejoras en sistema respiratorio y la capacidad pulmonar. Y no hablemos de hacer nuestros músculos más fuertes, no habrá energía para regenerar los músculos y por ello no se creará una musculatura fuerte y sana. No hay avances ni superación ninguna. Por ello me gustaría que te quedaras con la frase «el cuerpo sólo sobrevive».

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¿Es bueno correr sin desayunar?

Sí y no, depende. Cuando una persona se plantea hacer ejercicio debería de tener en cuenta qué está buscando y actuar según sus objetivos. En mi caso personal yo cuando hago ejercicio lo hago para mejorar mi salud y mi estado físico. Es realmente motivador ver que al principio te cuesta hacer ciertos ejercicios y que poco a poco te va costando menos, ver que tu cuerpo se va adaptando al deporte y ver que tus capacidades pulmonares funcionan como deben de funcionar. En resumen, me encanta la sensación que me aporta hacer deporte y me encanta retarme a mí misma cosa que no podría lograr si hiciera cardio en ayunas.

Ahora ya tienes la información la cuestión es: ¿qué te interesa más a ti?.

Más DEPORTE aquí.

Leche de almendras receta casera y fácil

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Aprende a realizar una rica leche de almendras con esta receta casera y fácil. Soy súper fan de las bebidas que puedes tomar tanto frías como calientes (creo que de eso ya te habías dado cuenta).

En estos momentos acaba de entrar el verano y con él las altas temperaturas, al menos en mi zona. Por ello no puedo para de pensar que diablos puedo tomar fácil de preparar, fresquito y a la vez nutritivo. Pues muy fácil, lechecita de almendras casera.

Como hacer leche de almendras

No quiero enrollarme mucho en este post así que voy a ir al grano. Aquí tienes la maravillosa manera de cómo hacer leche de almendras fácil y vegana por cierto.

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Leche de almendras ingredientes

  • 150 gr de almendras crudas. Yo prefiero peladas, pero se pueden utilizar también sin pelar.
  • 800 ml de agua fría.
  • Azúcar o edulcorante al gusto.

Preparación y como se hace esta bebida

Primero tienes que poner las almendras en un bol con agua (asegúrate de que queden completamente cubiertas por el agua, esta agua no está medida en los ingredientes, es extra) y déjalas en remojo al menos 8 horas, lo que yo suelo hacer es dejarlas en remojo durante la noche anterior a la preparación. Es importante que este bol lo dejes en la nevera.

Tras esas horas escurre las almendras y lávalas un poco bajo el chorro de agua del grifo. Después escúrrelas otra vez.

Ahora que están relativamente secas es el momento de triturarlas junto con los 800 mililitros de agua fría en una batidora o en un robot capaz de triturar las almendras.

Tras triturar todo lo colamos con un colador de malla. La pulpa que colamos la podemos guardar para usarla en otras recetas tipo bizcochos, magdalenas o incluso galletas.

Por cierto, el agua resultante de lo colado es nuestra leche de almendras. Ha sido fácil eh.

Para finalizar solo queda guardarla en una botella de cristal en la nevera o tomarla natural.

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¿La leche de almendras engorda?

La pregunta del millón, la leche de almendras no engorda pero ojo, la leche casera de almendras. Las leches de almendras compradas en supermercados sí que engordan porque en su composición es prácticamente azúcar, solo hay que pararse a mirar los ingredientes (la composición de cada ingrediente por cada 100 gramos) y ver también la composición de almendras que en estas bebidas preparadas suele ser muy bajo.

Al preparar la receta de leche de almendras de forma casera te aseguras de ponerle el azúcar que te parezca o eliminarlo si quieres añadiendo algún tipo de edulcorante y también te aseguras que la materia prima principal, las almendras, es buena y en la cantidad correcta.

Por ello finalizo este artículo afirmando que la leche de almendras no engorda, al contrario. Las almendras tienen grasas buenas y estas grasas buenas son capaces de eliminar la grasa mala, a parte de todos las propiedades nutritivas que tienen (pero esto ya lo dejo para otro artículo).

 

Te rojo para que sirve y como tomarlo

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Por fin llego el ansiado momento. Tenía muchas ganas de hablar un ratito del te rojo, un te que consumo desde hace años y del que te puedo contar todos sus secretos.

¿Me acompañas?

Para que sirve el te rojo

Comencemos por el principio, el para qué sirve este tipo de te. Pues principalmente funciona como diurético, antioxidante, mejora las digestiones, ayuda a bajar de peso y reduce el colesterol.

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Propiedades del te rojo pu erh

Entre los múltiples beneficios y propiedades del te rojo voy a comentarte los que en mi opinión son más importantes.

Antioxidante:

Es un alimento rico en antioxidantes. Estos antioxidantes son capaces de evitar el envejecimiento de la piel y de los órganos del cuerpo. Por lo tanto, el te rojo sirve como rejuvenecedor.

 

Diurético:

Como he comentado antes en la sección de para que sirve el te rojo tiene efectos diuréticos. Esto hace que tu cuerpo expulse el líquido que no necesita y con él otras sustancias de desecho, teniendo un efecto de deshinchar sobretodo el vientre, la barriga y las piernas (zonas donde es muy fácil que se acumulen líquidos).

 

Digestivo:

Facilita los procesos que tienen lugar en la digestión de los alimentos. Acelera el metabolismo, hace que te sientas más ligero y evita los molestos gases.

 

Quemagrasa:

En relación la propiedad del te rojo anterior esta infusión tiene un poder quemagrasa. Lo que obviamente se traduce en que sirve para adelgazar y perder peso.

 

Reduce el colesterol:

El te rojo moviliza las grasas internas como externas. Me explico, es capaz de mover y eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo superficialmente (barriga, piernas, brazos) y las grasas que se acumulan en las arterias y las venas; que son precisamente las causantes del colesterol.

 

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Cuando tomar te rojo y cómo hacerlo

Es recomendable tomar 3 tazas de te rojo al día, a ser posible sin azúcar o con algún tipo de edulcorante. Ten en cuenta que tiene un sabor fuerte y áspero por ello yo te recomiendo tomarlo al principio con azúcar (1 cucharadita pequeña de postre) hasta que te acostumbres y al tiempo ir bajando la dosis de azúcar hasta tomar el te rojo sin nada.

Lo ideal es tomar una taza en el desayuno, la comida y la cena. Aunque si eres como yo que se alteran al tomar te lo mejor es que te lo tomes a media tarde para que luego no tengas problemas al irte a dormir.

 

 

Te rojo contraindicaciones / Hipertensión

El te rojo está contraindicado a personas con hipertensión arterial. Por ello, como he dicho antes, si eres de los que sufren de nervios este no es tu te ideal.

Como solución si tienes el te rojo contraindicado puedes cambiar el te rojo por te de rooibos que tiene prácticamente las mismas propiedades pero no te alteran, está comprobado en primera persona.

 

 

Te rojo para adelgazar rápido

La fama que el te rojo tiene se la ha ganado a pulso. Sí, sirve para adelgazar rápido por todas las propiedades que te he expuesto anteriormente. Todas están relacionadas con adelgazar, eliminar grasa, bajar el colesterol y eliminar la retención de líquidos.

Te rojo en ayunas

Algunos nutricionistas aconsejan tomar el te rojo en ayunas para que haga más efecto pero hay que ser prácticos en esta vida. A mí me parece muy engorroso beber te rojo en ayunas y luego esperar una media hora para poder desayunar como se debe.

No hay evidencias científicas en que se adelgace más por tomarlo en ayunas así que lo dejo a tú elección. Si ves que puedes tomarlo en ayunas a lo largo del tiempo adelante. 

Te rojo con canela

Añadir al te rojo un poco de canela es una buena opción de tomar este tipo de te. Ya que a parte de mejorar el sabor, la canela aporta numerosas propiedades que el te rojo por sí mismo no tiene. 

Para prepararlo basta con añadir un trozo de rama de canela en la infusión o una cucharadita pequeña si se trata de canela en polvo a tu te una vez infusionado.

Otra opción es comprar bolsitas de te de canela y hacer un te mezclando las 2 bolsitas: una bolsita de te rojo más una bolsita de te de canela. Esta opción es muy cómoda y aunque no la he probado me lo apunto en infusiones a probar.  

Te rojo mercadona Hacendado

El gran supermercado mercadona nos ofrece una gran variedad de tes e infusiones. Por ello es fácil encontrar una caja de te rojo en el mercadona en la zona de infusiones.

En la caja podemos encontrar unas 25 bolsitas de te rojo individuales al módico precio de 1,36 euros aproximadamente.

Y la preparación no puede ser más sencilla: calentar agua hasta el punto de ebullición, añadir la bolsita de te rojo y esperar unos 5 minutos hasta que infusione (y se enfríe).

El sabor del te rojo mercadona es está un poco flojo en cuanto a concentración se refiere. Está bien para iniciarte en el mundo de los tes y descubrir si te gusta el sabor pero bajo mi punto de vista se queda corto. Hay opciones en el mercado mejores como el te rojo Hornimans o el te rojo natural (el que venden a granel en herbolarios o supermercados como el Carrefour).

 

Hornimans te rojo

Hornimans también tiene una opción de te rojo en mi opinión bastante buena. La calidad y la concentración de te rojo es de las mejores que he probado en formato bolsita de te. Y se aproxima bastante a la preparación de te rojo natural a granel o en hojas sueltas.

El producto viene en una caja con 20 sobres de te rojo y vale sobre los 2,09 euros. Por el precio yo compraría este sin dudar.

A continuación te pongo el te rojo Hornimans para que veas como es la caja y toda la información. El precio está a 15 euros porque son 100 bolsitas, no se me ha ido la pinza.

Pan de centeno mercadona ¿es tan bueno realmente?

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He decidido hacer este post dedicado al pan de centeno de hacendado del mercadona gracias al éxito del post en el que comento si el pan integral 100 por 100 de Mercadona es realmente integral del todo.

[También te puede interesar: El pan integral 100 por 100 Mercadona ¿es integral real o solo marketing?]


Primero de todo voy a hablar de la presentación. En este caso este pan de centeno hacendado viene en una bolsa de pan tipo panes procesados o panes de molde. Está cortado en en 12 rebanadas (contando las puntas) bastante grandes de unos 55 gramos cada una. El pan completo pesa 720 gramos en su totalidad.

Vista la presentación no hace falta ser muy listo para pensar que se trata de un pan ultraprocesado, con conservantes muy necesarios para que el pan siga teniendo la misma textura como los panes de molde. Así que en principio no puedo decir que sea un pan muy muy sano.

Bien, teniendo en mente que estamos evaluando un pan de molde, que precisamente es como lo llama su etiqueta veamos ahora sus ingredientes.

Ingredientes Pan de centeno Hacendado

Este pan de centeno está compuesto por varias harinas. La mayor concentración de harina si es de centeno, exactamente en un 26,4 %. La segunda harina de la que se compone el pan de molde de centeno Mercadona es la harina de trigo normal, me llama la atención que está harina no es integral, podría ser una buena opción de pan si está harina fuera integral de trigo y no una común harina de trigo (se usa un 22,7% de harina de trigo común).

Si seguimos leyendo los ingredientes encontramos cebada malteada, agua, levadura y semillas de girasol, en mi opinión está elección de semillas está muy acertada ya que como algunas sabréis el cuerpo humano no está capacitado para descomponer las semillas duras por lo que las semillas tipo lino y alimentos así no sirven de nada en un pan a no ser que estén trituradas (algo que no es muy vistoso para el atractivo del producto).

Como ya he dicho anteriormente, también tiene conservantes, emulgentes, aceite refinado de girasol (no muy saludable por cierto), correctores de acidez y antioxidantes.

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Pan de centeno mercadona precio y calorías

Antes de ir a mí opinión personal directa me gustaría añadir que cada rebanada de 55 gramos tiene 150 calorías y 4 gramos de fibra cosa que me llama la atención por ser bastante poco ya que en la portada de la bolsa lo segundo que vemos tras el nombre se pan de centeno de hacendado es literalmente «alto contenido en fibra».

El precio del pan completo es de 1,30 euros, un precio asequible como todos los productos Mercadona o Hacendado.

¿Dónde comprar este pan Hacendado?

Este pan de centeno se puede comprar en supermercados Mercadona por un precio de 1.30 euros la unidad.

Pan de centeno mercadona opiniones

Compré este pan de centeno porque ví por Internet que la gente se volvía literalmente loca por este pan. Decían que era muy sano, muy completo y con un precio insuperable. Esto del precio es bueno porque es accesible para prácticamente todo el mundo y cada uno puede probarlo por poco dinero y ver si le convence como he hecho yo.

A mí no me convence este pan de centeno sobretodo si lo comparo con otros panes de centeno o incluso si lo comparo con otros panes integrales como su «amigo» el pan integral 100 por 100 de Mercadona de la sección de panes recién hechos.

Creo que un 26% de harina de centeno es un porcentaje muy bajo para llamar a un pan «pan de centeno», no te engañan, lleva centeno pero sólo una cuarta parte. Lo de que el otro 20% sea harina de trigo común tampoco me agrada, pon al menos una harina integral de trigo.

Otra cosa que no me hace gracia es el uso de aceite refinado de girasol, los conservantes y porquerías que lleva.
Veo mejor opción comer una barra de pan normal básica ya que al menos no comeremos conservantes ni porquerías varias.

La fama que tiene de pan dietético es mi opinión no se la merece. Si quieres adelgazar no lo compres, hay panes mucho mejores de molde o recién hechos. Se trata de un pan muy pesado negro, ya está, es un producto ultraprocesado, eso no te hace mucho bien si intentas mejorar tu alimentación y comer alimentos no procesados. Además, a 150 calorías por rebanada tienes 4 dedos de barra pan de trigo normal que yo me como mas agusto, tiene mejor sabor, es más barato y fácil de encontrar.

Si tienes en cuenta que estás comiendo un pan de molde porque te gusta el color (muy marquetiniano), el sabor (a mí me sabe a agrio) y el rico toque de las pipas adelante. Pruébalo y come sin miramientos.

Si te interesa más comer alimentos saludables bajo mi punto de vista este pan de centeno hacendado no es el más idóneo. De todas formas esto es mi humilde opinión. Por el precio que tiene te animo a que lo pruebes, saques tus propias opiniones y me las cuentes en los comentarios.

Ejercicios para adelgazar piernas en casa rápido

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Se acerca el verano, es un hecho. Sí, sé que no te he dicho nada que no sepas ya pero quería comenzar este post de ejercicios para adelgazar piernas en casa rápido recordándote que el verano está a la vuelta de la esquina y motivarte para ponerte las pilas.

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Antes de explicarte cuáles son esos maravillosos ejercicios sobre como adelgazar piernas y caderas tengo que decirte que no son milagrosos. No tendrás ningún resultado si los haces una vez a la semana. Y en el caso de que los hagas bien lo podrás ver en tus pantalones en muy poco tiempo.

Como adelgazar piernas y caderas en casa

1. Sentadillas o Squats. Cómo hacer la sentadilla perfecta.

El primer ejercicio para adelgazar piernas, cadera y barriga es un básico entre los básicos del mundo del deporte. Se trata de un ejercicio muy completo en el que se mueven muchos músculos del cuerpo haciendo que fortalezcas las piernas, las caderas, el vientre y la espalda entre otros; y al mismo tiempo consigas quemar más grasa que con cualquier otro ejercicio. Esto último es debido a que se involucra casi todo el cuerpo en hacer este sencillo movimiento y por ello, el cuerpo necesita más energía para realizarlo quemando la grasa acumulada.

Como una imagen vale más que mil palabras para saber realizar este movimiento para bajar piernas y grasa en general te pongo a continuación un vídeo. 

2. Planchas o Plank. Plancha abdominal ejercicio.

El segundo ejercicio para adelgazar barriga y piernas es un otro básico donde los hayas, ni más ni menos que las odiadas planchas. Sí, yo las odio y creo que no soy la única. Pero al mismo tiempo que las odio reconozco que los resultados son maravillosos. 

Con este ejercicio podrás bajar centímetros de piernas, caderas, barriga y todos los músculos relacionados con el core: músculos abdominales, lumbares, de la pelvis, los glúteos y la musculatura profunda de la columna.

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Como en el ejercicio para adelgazar piernas anterior te pongo un vídeo para que tengas información de cómo realizarlo y añadirlo en tu rutina.

3. Zancadas o Lunges.

El último ejercicio para adelgazar barriga y piernas es un otro básico donde los hayas, las clásicas zancadas o lunges en ingles.

Siempre en mis gimnasios me han dicho, si quieres tener un culo y unas piernas de infarto haz unos lunges. Y yo como soy una mandada siempre siempre los añado a mi rutina.

Tengo que decir que aunque pican los resultados se harán notar muy rápidamente.

Aprende a hacer las zancadas o lunges con este vídeo:

Y hasta aquí el artículo dedicado a los mejores ejercicios para adelgazar piernas en casa rápido. Ponlos a prueba y cuéntame tus resultados.


Vitamina E o Tocoferol ¿Para qué sirve? Alimentos que la contienen

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La vitamina E o también llamada Tocoferol es una vitamina soluble en grasas que actúa como antioxidante.

¿Para qué sirve la vitamina E?

Sirve principalmente proteger a las células de los radicales libres. Evita que estas células se oxiden y se destruyan.

Beneficios y funciones de la Vitamina E:

Activa el sistema inmunitario.

Antienvejecimiento, frena los síntomas de envejecimiento haciendo que las células (organos) se mantengan jóvenes y fuertes durante más tiempo.

Potente antiarrugas. Mejora el aspecto de la piel haciendo que desaparezcan las arrugas y las imperfecciones de las células de la piel.

Mejora el aspecto del cabello, evitando que se rompa, haciéndolo más fuerte y sano.

Fortalecimiento de los glóbulos rojos haciendo que funcionen con efectividad.

Actúa como anticoagulante, ayudando a la vitamina k, previniendo la creación de trombos. 

Evita la oxidación (destrucción) de la vitamina A en el intestino.

Regula en balance hormonal. Mejorando los síntomas menstruales, de ganancia de peso, fatigas, retención de líquidos y alergias.

Ayuda en procesos reproductivos mejorando dichos procesos y haciendo que aumenten las probabilidades de embarazo o mejorando la calidad del semen. 

 

 

Alimentos ricos en vitamina E:

Puedes encontrar tocoferol en los pescados azules como el pez espada y la trucha. En el hígado del bacalao.

En la yema del huevo, los lácteos y las mantequillas. Las verduras de hoja verde como las espinacas, el kale (tan de moda últimamente), el brócoli (gran superalimento) y las acelgas.

También las legumbres, las semillas y los frutos secos son fuente de vitamina e.

*Nota: Recuerdo que las semillas se toman trituradas para absorber todos sus nutrientes.

La encontramos en aceites vegetales como el aceite de oliva y aceite de girasol. En los cereales integrales como la avena (aprende a preparar unas ricas gachas de avena híper saludables), la cebada y el trigo.

Por último en algunas frutas como en el aguacate, el mango y la papaya. Y en frutas desecadas como el melocotón, las pasas, los higos y los dátiles.

Es bueno recordar que la vitamina E es muy sensible al calor, la acidez y a los rayos de sol, por ello es preferible guardar todos los alimentos que tengan vitamina e en recipientes cerrados y oscuros.

 

 

Donde comprar vitamina E en cápsulas o comprimidos

Puedes encontrar comprimidos de vitamina e en las farmacias, parafarmacias y en internet de manera online.
 
Para facilitarte la vida te propongo unas capsulas de vitamina e por si quieres obtener más información del producto en sí.


Las 23 sorprendentes propiedades del té verde

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El famoso te verde tiene numerosas propiedades y beneficios pero ¿sabes cuales son las auténticas propiedades del te verde?.

En este artículo te explico de la manera más fácil posible para qué sirve este maravilloso te verde y todos los beneficios que te aporta, exactamente 23 beneficios del te verde.




Beneficios y propiedades del té verde:

Antienvejecimiento

Previene el proceso del paso del tiempo. Haciendo que los órganos se mantengan jóvenes y fuertes durante más tiempo.

[También te puede interesar: Propiedades del te verde con limón y miel ]

Antioxidante

Evita la acumulación de sustancias y moléculas de desecho en el cuerpo y la piel. Este beneficio ayuda a nuestro cuerpo a funcionar de manera optima.
Es 20 veces más antioxidante que la vitamina E y 100 veces más que la vitamina C.

Fortalecimiento de huesos

Fortalece la sustancia ósea y el aparato locomotor. Creando un esqueleto fuerte y evitando enfermedades de los huesos.

Activa el metabolismo

Te ayuda a quemar más energía y a usar las grasas para obtener dicha energía.




Quema grasas

De la misma manera que activa el metabolismo, el te verde es un potente quemagrasas, sobretodo de la grasa almacenada.

[También te puede interesar:¿El te rojo realmente sirve para adelgazar?]

Reduce el riesgo de padecer cáncer

Reduce las probabilidades de tener diversas enfermedades como el cáncer (y otras que te expongo más adelante).

Buena salud cardiovascular

Mejora el estado de los vasos sanguíneos evitando que se acumulen en ellos compuestos de desecho mejorando también el estado del corazón.



Estimulante natural

Una de las propiedades del te verde es proporcionar un chute de energía con su teína, sustancia que actúa igual que la cafeína despertando a quien se la toma.

Mejora el funcionamiento del cerebro

Al igual que ayuda a fortalecer el corazón también tiene el mismo efecto en el cerebro. Hace que este funcione de la mejor manera posible, esté fuerte y sano durante más tiempo.

Optimización del rendimiento físico

Un beneficio del té verde curioso es que mejora el rendimiento físico a todas aquellas personas que hacen ejercicio. El resultado de este ejercicio tanto cardiovascular como de cualquier otro tipo será más eficiente.

Mejora y reduce el colesterol, los triglicéridos y el LDL.

Del mismo modo que el te verde evita que se acumulen sustancias de desecho en los vasos sanguíneos evita que se acumulen también el colesterol en la sangre, los triglicéridos y el LDL (grasas malas).




Antiarrugas mejora del estado de la piel

Al tener un poder antioxidante evita el envejecimiento de la piel mejorando su estado y teniendo como resultado una piel radiante.

Mejora y evita los procesos de artritis

De la misma manera que mejora el estado de los huesos también mejora el estado y funcionamiento de las articulaciones. Aliviando los dolores que se producen en la artritis.

Antiinflamatorio

El te verde tiene un poder muy efectivo como antiinflamatorio. Ayudando a aliviar los síntomas de inflamación y haciendo que desaparezca más rápido.

Reduce la glucosa (azúcar) en sangre

Del mismo modo que no se acumulan ni grasas ni sustancias de desecho en la sangre también reduce el nivel de azuzar en ella. Bajando el nivel de glucosa.




Mejora la memoria

Al mejorar el cerebro se producen más fácilmente las conexiones neuronales y con estas la mejora de la memoria.

Mejora el estado de los procesos de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Párkinson

Al mejorar las conexiones neuronales retrasa la aparición de enfermedades mentales como el Alzheimer y el Párkinson, mejorando también sus síntomas en el caso de que aparecieran.

Ver: Cómo bajar los triglicéridos y el colesterol con productos naturales]

Evita la acumulación de grasa en el hígado (hígado graso)

El te verde evita que se acumulen las grasas malas en todos los órganos en general y en el hígado en particular.




Estimula el sistema inmunitario

Participa en la creación de los glóbulos blancos, haciéndolos más fuertes y resistentes.

Previene infecciones y resfriados

Al obtener unos glóbulos blancos más resistentes estos responderán mucho mejor ante infecciones y resfriados. Evitando (o haciéndolos más cortos) los constipado, gripes y resfriados.

Previene la caries

Los dientes son huesos y el te verde fortalece los huesos. Así que está infusión evita la aparición de caries en los dientes.

Reduce el estrés y la ansiedad

Algo que no te esperabas al ser estimulante pero sí, reduce los estados de ansiedad y de estrés haciéndolos más llevaderos incluso a veces hasta su desaparición.




Alivia los síntomas de alergias

De la misma manera que evita las infecciones también evita y alivia la sintomatología de las alergias.

Y hasta aquí el post dedicado a los beneficios del te verde para la salud. Si te interesa seguir por esta rama escribí hace poco un artículo dedicado a las infusiones para adelgazar abdomen y otro llamado ¿el agua con limón y sal adelgaza?.

Vitamina D o calciferol para que sirve y alimentos más ricos

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La vitamina d, también llamada Calciferol es la conocida por todos como «La del sol». Nuestro cuerpo es crearla de crearla a partir de la energía solar absorbida por nuestra piel.

Tiene el nombre de vitamina porque se necesita un agente externo para poder crearse (no como algunos tipos de vitamina b, que pierden el nombre, descubre por qué en el link).

Bien, para poder crear vitamina d a partir de los rayos de sol es necesario hacer algo tan sencillo como tomar el sol durante 15 minutos. A ser posible evitando las horas en las que el sol pega más fuerte, de las 12:00 hasta las 15:00 (precisamente las horas en las que me gusta más a mí tomar el sol, que faena).




Ah espera, y algo importante, que hay sol. Dicho de otra forma, se debe tomar el sol de 10:00 a 12:00 y/o de 15:00 a 16:30. Fuera de estas horas no se absorben correctamente los rayos de sol.

Para qué sirve la vitamina d del sol:

La vitamina d sirve para la correcta absorción del calcio en el intestino. Sin calciferol los huesos y los dientes no tendrán el suficiente calcio necesario para su fortalecimiento o mantenimiento y por ello aparecerán enfermedades oseas como la osteoporosis, el raquitismo y cáncer.

Además, la vitamina actúa como hormona regulando el calcio y el fósforo presentes en la sangre evitando enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión.



Funciones del calciferol:

Como he dicho en el apartado anterior, a grandes rasgos, esta vitamina tiene como función principal la absorción del Calcio. También ayuda en el mantenimiento de los organos, evitando su degeneración y envejecimiento.

Regula los niveles de calcio y fósforo en sangre.
Activa la absorción intestinal de fósforo y de calcio a partir de los alimentos. Reabsorción de calcio en los riñones.

Participa activamente en la formación y la mineralización de los huesos, fortaleciendo el esqueleto humano.

Combate en el envejecimiento de todos los órganos.

Fortalece el sistema cardiovascular, el corazón y el riego sanguíneo.




Ayuda al sistema inmunológico a combatir con diversas enfermedades. Fortaleciendo los glóbulos blancos y haciéndolos más duraderos en el tiempo.

Tiene propiedades anticancerígenas.

Alimentos con vitamina d

Principalmente encontramos vitamina d en alimentos como las carnes, el hígado, los pescados, los mariscos, los huevos, la leche (los lácteos), los quesos y las setas u hongos.

Tabla de alimentos con vitamina d

A continuación te proporciono una tabla con los alimentos más ricos en vitamina d ordenados de mayor a menor cantidad de Calciferol.

Alimentos ricos en Vitamina DRaciónCantidad de Vitamina D
Aceite de hígado de bacalao100 g250 mcg
Salmón cocido100 g12,5 mcg
Ostras crudas100 g8 mcg
Sardinas en lata Leche100 g6,8 mcg
Leche100 g2 mcg
 Huevo cocido100 g1,3 mcg
Hígado de gallina100 g1,3 mcg




Dosis diaria recomendada de calciferol

La dosis diaria recomendada para un adulto sano es de 15 mcg al día , mientras que los ancianos necesitarán ingerir 20 mcg al día.

Vitamina d vegetal

Como he comentado antes, este tipo de nutriente solo se encuentra en alimentos de tipo animal. Por lo que no podemos obtenerla tomando frutas, verduras ni nada por el estilo. Si eres vegetariano estricto o vegano lo único que puedes hacer es tomar esta vitamina en forma de suplementos, o dejar de ser vegano, cosa que no creo que quieras.

Vitamina d suplementos

Vistos algunos de los alimentos más ricos en vitamina d llega el momento de hablar de los suplementos.

Antes de tomar algún tipo de suplemento del nutriente d o de cualquier otro tipo de vitamina es primordial saber qué nivel de dicha vitamina tienes. Y eso se descubre haciéndote un simple análisis de sangre. También es recomendable que antes de ingerir nada lo consultes con tu doctor ya que este artículo es meramente informativo.



Ahora que ya sabes que tienes deficiencia de calciferol es el momento de buscar la mejor opción para tomar vitamina d como suplementos. La mayoría de los expertos recomiendan tomar vitamina d del tipo D3 (no del D2 ojo). Desconozco las razones pero buscando un poco por la red en todos los sitios afirman que la vitamina d3 tiene los mismos beneficios que la vitamina d en general. Ahora te pongo algunas opciones de la vitamina en general. En el siguiente apartado te hablo un poco de la d3 y la mejor forma de tomarla.

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Vitamina d3 para que sirve y beneficios

La vitamina d3 es del mismo grupo vitamínico que la vitamina d, por ello es lógico pensar que sirve para prácticamente lo mismo y te aporta los mismos beneficios.

Como resumen te diré que ayuda al corazón a funcionar correctamente y estar fuerte. Ayuda a aumentar tus defensas. Y por supuesto fortalece los huesos.

 

Vitamina d3 en gotas como aumentar la vitamina d

Una manera fácil y sencilla de tomar este nutriente es en forma de gotas. Simplemente se trata de un frasco con una jeringa en el que hay que tomar las gotas necesarias siempre según el fabricante. No por tomar más es mejor. Al contrario, tomar estas d3 en exceso conlleva muchos riesgos para tu salud.