Muffins o magdalenas de chocolate. Estilo Starbucks

Muffins o magdalenas de chocolate. Estilo Starbucks




 

¿Te imaginas lo bonito que seria poder comer unos muffins de chocolate de esos súper buenos de la cadena Starbucks?

¿y si te digo que lo puedes hacer desde casa?

 

¡¡¡¡ Siiii, ES POSIBLE !!!!

 

-¿Cómo?

 

-Pues es muy fácil, sigue leyendo y te descubrire mi secreto.

 

Estos muffins o magdalenas de chocolate están compuestos por ingredientes de lo más saludables. Por ejemplo en esta receta he usado azúcar moreno en lugar de el típico azúcar blanco.

 

El azúcar moreno es un tipo de azúcar no refinado que aporta más nutrientes que el blanco. Al no estar refinado al cuerpo le cuesta más digerirlo y por ello nos aporta energía de manera más suave que el azúcar blando (el blanco nos da un subidón de energía y si esta no se consume se almacenará en forma de grasa) aportándonos energía durante más cantidad de tiempo de una manera constante, sin picos de glucosa.

También aporta vitaminas del grupo B, además de minerales como el potasio, calcio, sodio y magnesio. Y en lo que se refiere a su contenido calórico, tiene unas 390 calorías, prácticamente igual que el azúcar blanco.

 

Así que después de la charla te pregunto ¿para qué usar azucar blanco si el azúcar moreno engorda igual y nos aporta más nutrientes?

 

Receta de muffins o magdalenas de chocolate saludables. Estilo Starbucks.





Estás a punto de hacerte con la receta más maravillosa del mundo mundial y no exagero.

 

Con esta receta conseguirás unos muffins (o magdalenas) muuuuy ricos con un toque de chocolate especial y pepitas de chocolate que haran las delicias de todos los chocolateros y chocolateras entre los que me incluyo.

 

Y como ya sabrás si me sigues (si no me sigues ¿Qué esperas para hacerlo?) todas mis recetas son muy saludables, así que puedes estar tranquilo/a y disfrutar de esta receta dulce sin remordimientos y cuidando tu cuerpecito lindo.

 

¡¡¡ Al lio !!!

 

Ingredientes (para 6 muffins de chocolate):

 

· 115 g de Harina Integral

· 25 g de Cacao en polvo Desgrasado

· 75 g de Azucar Moreno

· 1/2 sobre de Levadura

· 1 Yogur Desnatado

· 40 g de Aceite de Girasol

· 1 Huevo

· 2 cdas de Leche Desnatada

· 25 g Chips de Chocolate




Preparación:

 

En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la harina integral, el cacao en polvo desgrasado, el azucar moreno ( también se puede usar azucar blanco) y la levadura.

 

Cuando tengamos todos los ingredientes secos bien mezclados añadimos los ingredientes humedos, el yogur, el aceite de girasol (tambien se puede cambiar por aceite de oliva), la leche desnatada y el huevo.

 

Con unas varillas, batimos con cuidado todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogenea.

Cuando tenga un color uniforme y esten todos los ingredientes bien integrados es el momento de añadir los chips o trocitos de chocolate y los repatimos por toda la mezcla.

 

Precalentamos el horno a 180º.

 

Rellenamos los moldes de muffins o magdalenas con cuidado.

 

**Truco**: Para conseguir unos muffins altos lo mejor es usar moldes de silicona o de horno especiales para muffins. Pulsa aquí para verlos o visita la TIENDA.

Metemos en el horno a 180º durante 25 minutos aproximadamente.

 

Pasados los 25 min sacamos los muffins del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

 

Y ya tenemos nuestros muffins listos para hincarles el diente.

 

Espero que te haya gustado esta espectacular receta de muffins de chocolate y te animo a probarla, no te arrepentiras.

 

Te dejo con el video de la receta. Muchos saluditos.




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